Fujiwara Kanefusa (SOUMA)
« Fujiwara Kanefusa » est l'une des anciennes lignées de célèbres maîtres forgerons. La famille perpétue la production traditionnelle de sabres japonais dans la ville de Seki, au Japon, depuis l'ère Muromachi, vers le XVIe siècle. La famille hérite de la technologie de fabrication des sabres samouraïs japonais, qui est appliquée à la production de couteaux de cuisine de haute qualité.
Les couteaux de cuisine Kanefusa ont acquis une grande réputation pour leur excellente qualité et leur prix abordable.
Fujiwara Kanefusa 26ème forgeage de l'acier pour couteaux