Misono
Misono est l'un des producteurs de couteaux les plus établis de couteaux de chef professionnels japonais de style occidental depuis des décennies dans la ville de Seki, capitale de l'épée japonaise avec 800 ans de tradition. Les couteaux Misono allient l'artisanat traditionnel à la technologie moderne et sont bien conçus pour une utilisation professionnelle de haut niveau.
Les lames sont fabriquées en acier soigneusement sélectionné, ce qui permet une bonne netteté et durabilité à un prix raisonnable pour une utilisation professionnelle. Les chefs du monde entier apprécient les couteaux Misono pour leur qualité, leur design et leur tranchant.