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Shigeki Tanaka

Shigeki Tanaka

Shigeki Tanaka principal

Les couteaux Tanaka sont fabriqués dans un atelier traditionnel à Miki City, dans la préfecture de Hyogo, par Shigeki Tanaka et une petite équipe de ses employés.
Chaque couteau Tanaka est forgé à la main de manière traditionnelle, comme cela se fait depuis des centaines d’années au Japon.

Le forgeron fabrique d’excellents couteaux avec une connaissance inégalée de la lame japonaise et un savoir-faire transmis de génération en génération depuis des siècles.

Certains chefs 3 étoiles Michelin en Europe ont donné des notes élevées aux couteaux Tanaka, et nous recommandons cette série de couteaux de cuisine haut de gamme aux chefs professionnels pour améliorer leur art de la cuisine ainsi que pour Perfect Gift.

Shigeki Tanaka Styles en vedette

Sélections Shigeki Tanaka

Couteau à légumes japonais Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas WN 165mm avec manche en noyer

398,99 $

370,99 $
En vente

Couteau utilitaire japonais Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas WN 150mm avec manche en noyer

342,99 $

317,99 $
Couteau utilitaire japonais Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas MB 150mm avec manche en bois de magnolia

300,99 $

278,99 $
Couteau Santoku japonais Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas WN 165mm avec manche en noyer

370,99 $

343,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus WN Couteau Gyuto du chef japonais 210mm avec manche en noyer

556,99 $

515,99 $
Couteau Gyuto japonais Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas Harukaze 210mm avec manche en noyer

427,99 $

370,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Harukaze Couteau Gyuto du Chef Japonais 240mm avec Manche en Noyer

464,99 $

401,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Harukaze Couteau Santoku du Chef Japonais 165mm avec Manche en Noyer

381,99 $

329,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus WN Couteau Kengata-Gyuto du chef japonais 180mm avec manche en noyer

398,99 $

370,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Harukaze Couteau Gyuto du Chef Japonais 180mm avec Manche en Noyer

386,99 $

334,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Habakiri Couteau Gyuto du Chef Japonais 210mm avec Manche en Ébène

511,99 $

440,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Couteau Gyuto du chef japonais 240mm avec manche en bois de magnolia

590,99 $

546,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau à légumes du chef japonais 165mm avec manche en ébène

481,99 $

446,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau Santoku du Chef Japonais 165mm avec Manche en Ébène

446,99 $

411,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Couteau à légumes du chef japonais 165mm avec manche en bois de magnolia

353,99 $

328,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau Gyuto du Chef Japonais 270mm avec Manche en Ébène

727,99 $

664,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus WN Petit couteau du chef japonais (utilitaire) 135mm avec manche en noyer

335,99 $

310,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Harukaze Nakiri (Légume) du Chef Japonais 165mm avec Manche en Noyer

386,99 $

334,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau de chef japonais (utilitaire) 135mm avec manche en ébène

412,99 $

380,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Couteau Santoku du chef japonais 165mm avec manche en bois de magnolia

328,99 $

304,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Habakiri Couteau Gyuto du chef japonais 240mm avec manche en ébène

569,99 $

489,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Habakiri Couteau Santoku du Chef Japonais 165mm avec Manche en Ébène

465,99 $

399,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau de chef japonais (utilitaire) 150mm avec manche en ébène

419,99 $

386,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Couteau Gyuto du chef japonais 210mm avec manche en bois de magnolia

514,99 $

476,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Petit couteau du chef japonais (utilitaire) 135mm avec manche en bois de magnolia

293,99 $

271,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau Gyuto du Chef Japonais 210mm avec Manche en Ébène

621,99 $

572,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau Gyuto du Chef Japonais 240mm avec Manche en Ébène

690,99 $

635,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus IR Couteau Gyuto du chef japonais 240mm avec manche en bois de fer du désert

1 171,99 $

1 096,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus IR Couteau Gyuto du chef japonais 210mm avec manche en bois de fer du désert

843,99 $

778,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus WN Couteau Gyuto du chef japonais 240mm avec manche en noyer

632,99 $

584,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Habakiri Couteau Gyuto du chef japonais 180mm avec manche en ébène

471,99 $

406,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Habakiri Couteau de chef japonais (utilitaire) 150mm avec manche en ébène

403,99 $

348,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Harukaze Trancheuse de chef japonais (Sujihiki) 240mm avec poignée en noyer

470,99 $

407,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus IR Couteau Santoku du chef japonais 165mm avec manche en bois de fer du désert

882,99 $

826,99 $
Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damascus Habakiri Nakiri du chef japonais (légumes) 165mm avec poignée en ébène

471,99 $

406,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus EB Couteau Kengata-Gyuto du chef japonais 180mm avec manche en ébène

481,99 $

446,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Couteau Gyuto du chef japonais 270mm avec manche en bois de magnolia

644,99 $

592,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Habakiri Couteau de chef japonais (utilitaire) 135mm avec manche en ébène

390,99 $

336,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Harukaze Couteau Gyuto du Chef Japonais 270mm avec Manche en Noyer

608,99 $

525,99 $
Shigeki Tanaka Ginsan Silver 3 Couteau Hakata de chef japonais en acier inoxydable 180mm avec manche en bois de magnolia

376,99 $

366,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas Harukaze Couteau d'office japonais (Utilitaire) 150mm avec manche en noyer

314,99 $

272,99 $
Shigeki Tanaka Ginsan Silver 3 Acier Inoxydable Couteau Hakata du Chef Japonais 180mm avec Manche en Noyer

416,99 $

405,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Harukaze Trancheuse de chef japonais (Sujihiki) 270mm avec poignée en noyer

608,99 $

525,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus IR Nakiri du chef japonais (légumes) 165mm avec poignée en bois de fer du désert

882,99 $

826,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus IR Couteau de chef japonais (utilitaire) 150mm avec manche en bois de fer du désert

830,99 $

778,99 $
Shigeki Tanaka 33 couches VG10 Damas KYOKKO Kengata-Gyuto japonais 180mm

349,99 $

302,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33 couches VG10 Damas KYOKKO Couteau d'office japonais (Utilitaire) 150mm

288,99 $

248,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Trancheuse du chef japonais (Sujihiki) 270mm avec poignée en bois de magnolia

661,99 $

604,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus WN Couteau Gyuto du chef japonais 270mm avec manche en noyer

683,99 $

627,99 $
En vente

Shigeki Tanaka VG10 Damascus SENKO Japonais EB Chef Sakimaru-Takohiki (Sashimi) 300mm avec Manche en Ébène

1 239,99 $

1 121,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer R2(SG2) Damascus Habakiri Couteau Gyuto du Chef Japonais 270mm avec Manche en Ébène

708,99 $

609,99 $
Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas Habakiri Trancheur japonais (Sujihiki) 240mm avec manche en ébène

577,99 $

497,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas Usuba japonais (Légumes) 180mm avec manche en noyer

485,99 $

447,99 $
Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas IR Trancheur japonais (Sujihiki) 240mm avec manche en bois de fer du désert

1 156,99 $

1 081,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas Usuba japonais (Légumes) 180mm avec manche en bois de magnolia

441,99 $

407,99 $
En vente

Shigeki Tanaka VG10 Damas SENKO Sakimaru-Takohiki japonais (Sashimi) 270mm avec manche en ébène

1 023,99 $

928,99 $
Shigeki Tanaka VG10 Damas SENKO Sakimaru-Takohiki japonais (Sashimi) 330mm avec manche en ébène

1 460,99 $

1 318,99 $
Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas Habakiri Trancheur japonais (Sujihiki) 270mm avec manche en ébène

708,99 $

609,99 $
Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas Harukaze Couteau d'office japonais (Utilitaire) 135mm avec manche en noyer

302,99 $

262,99 $
Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas IR Gyuto japonais 270mm avec manche en bois de fer du désert

1 349,99 $

1 265,99 $
En vente

Shigeki Tanaka 33 couches R2(SG2) Damas IR Couteau d'office japonais (Utilitaire) 135mm avec manche en bois de fer du désert

806,99 $

758,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas Trancheur japonais (Sujihiki) 270mm avec manche en ébène

736,99 $

669,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damas Usuba japonais (Légumes) 180mm avec manche en ébène

534,99 $

493,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus Japanese WN Chef’s Kamagata-Usuba (Vegetable) 180mm avec poignée en noyer

466,99 $

429,99 $
Couteau de chef japonais Gyuto Shigeki Tanaka Aogami No.2 Kurouchi TEKKA CLW 210mm

344,99 $

309,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Ginsan Silver 3 Acier Inoxydable Couteau Hakata du Chef Japonais 180mm avec Manche en Ébène

438,99 $

422,99 $
Shigeki Tanaka 33-Layer VG10 Damascus KYOKKO Couteau Gyuto du Chef Japonais 210mm

447,99 $

387,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus Japanese EB Chef’s Kamagata-Usuba (Vegetable) 180mm avec Poignée en Ébène

513,99 $

472,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus Japanese EB Chef’s Sakimaru-Takohiki (Sashimi) 330mm avec poignée en ébène

1 560,99 $

1 481,99 €
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus Japanese MB Chef’s Kamagata-Usuba (Vegetable) 180mm avec poignée en bois de magnolia

424,99 $

390,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus Japanese MB Chef’s Yanagiba (Sashimi) 270mm avec poignée en bois de magnolia

482,99 $

449,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus Japanese WN Chef Sakimaru-Takohiki (Sashimi) 270mm avec poignée en noyer

1 096,99 $

1 054,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus Japanese WN Chef Sakimaru-Takohiki (Sashimi) 300mm avec poignée en noyer

1 273,99 €

1 215,99 $
En vente

Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus MB Trancheuse du chef japonais (Sujihiki) 240mm avec manche en bois de magnolia

566,99 $

518,99 $
Shigeki Tanaka Aogami No.2 Damascus WN Trancheuse de chef japonais (Sujihiki) 270mm avec poignée en noyer

697,99 $

638,99 $