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Tamahagane

Tamahagane

principal Tamahagane

La série de couteaux Tamahagane est fabriquée par KATAOKA & Co., Ltd. à Niigata, au Japon.
Le mot tamahagane signifie « acier précieux ». Historiquement, il désigne un acier très pur et de grande qualité, produit selon des techniques japonaises traditionnelles.
Aujourd’hui, Kataoka utilise Tamahagane comme nom de marque pour ses couteaux d’exception fabriqués à partir d’aciers de qualité similaire, produits selon des techniques modernes.

Styles Tamahagane en vedette

Sélections Tamahagane

En vente

Tamahagane Kyoto 63 Layer-Damascus Wood Handle Couteau à désosser de chef japonais 160mm

230,99 $

199,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto 63 Layer-Damascus Wood Handle Couteau d’office de chef japonais 90mm

186,99 $

163,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto 63 couches Damas manche bois Couteau à éplucher japonais 70 mm

186,99 $

163,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto 63 couches Damas manche bois Couteau à pain japonais 230 mm

318,99 $

275,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto Nakiri (légumes) du chef japonais 63 couches Damas, manche en bois, 180 mm

263,99 $

227,99 $
En vente

Couteau Gyuto japonais Tamahagane Kyoto Damas 63 couches manche en bois 210 mm du chef

263,99 $

227,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto 63 couches Damas manche bois Couteau Santoku japonais 175 mm

263,99 $

227,99 $
En vente

Couteau Gyuto de chef japonais Tamahagane Kyoto Damas 63 couches manche bois 180 mm

230,99 $

199,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto Couteau Petty (Utilitaire) de Chef Japonais Damas 63 couches Manche en Bois 120mm

186,99 $

161,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto Couteau Petty (Utilitaire) de Chef Japonais Damas 63 couches Manche en Bois 150mm

197,99 $

170,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto Deba occidental de chef japonais Damas 63 couches manche bois 170 mm

285,99 $

246,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto Nakiri (légumes) du chef japonais 63 couches Damas, manche en bois, 160 mm

230,99 $

199,99 $
En vente

Ensemble couteau à steak et fourchette Tamahagane Damas inox molybdène vanadium

224,99 $

187,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto 63 Couches Damas Manche Bois Trancheur Japonais Chef (Sujihiki) 240mm

345,99 $

299,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto 63 couches Damas manche bois Couteau Santoku japonais 160 mm

230,99 $

199,99 $
Couteau d’office japonais Tamahagane SAN Kyoto 63 couches-Damas 90mm

422,99 $

401,99 $
Couteau à désosser japonais Tamahagane SAN Kyoto 63 couches-Damas 160mm

554,99 $

522,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto 63 couches Damas manche bois Couteau Gyuto japonais 240 mm

345,99 $

299,99 $
Couteau Gyuto japonais Tamahagane SAN Kyoto 63 couches-Damas 210mm

659,99 $

621,99 $
Tamahagane SAN 3 couches inox Couteau d’office japonais 90 mm

209,99 $

197,99 $
Tamahagane SAN 3 couches inox Couteau à désosser japonais 160 mm

318,99 $

299,99 $
Couteau Nakiri (légumes) japonais Tamahagane SAN Kyoto 63 couches-Damas 180mm

584,99 $

551,99 $
En vente

Couteau désosseur flexible japonais en acier inoxydable à 3 couches Tamahagane Bamboo 160mm

94,99 $

85,99 $
En vente

Couteau d'office de chef japonais 90 mm en acier inoxydable trois couches Tamahagane Bamboo

61,99 $

55,99 $
En vente

Tamahagane Kyoto Damas 63 couches Manche en bois Gyuto japonais pour chef 270 mm

399,99 $

342,99 $
Tamahagane SAN Inox 3 couches Couteau à pain japonais pour chef 230 mm

416,99 $

391,99 $
Trancheur à pain japonais Tamahagane SAN Kyoto 63 couches-Damas 230mm

706,99 $

665,99 $
En vente

Couteau d'épluchage japonais en acier inoxydable à 3 couches Tamahagane Bamboo 70mm

61,99 $

55,99 $
En vente

Trancheuse à pain japonaise Tamahagane Bamboo en acier inoxydable à 3 couches, 230 mm

116,99 $

105,99 $
En vente

Couteau à éplucher japonais Tamahagane Banboo Kyoto 63 couches-Damas 70mm

132,99 $

115,99 $