[Caractéristiques générales]
La série de couteaux en acier inoxydable damassé Tamahagane est de très haute qualité, extrêmement tranchante, dure et durable pour un usage professionnel. Le damassé à plusieurs couches et son beau design doivent vous impressionner par les détails de son design bien calculé et méticuleux.
Le manche est très facile à saisir et son poids est très bien équilibré. Il est fabriqué en acier inoxydable 18-8 (SUS304), un matériau inodore et extrêmement durable composé de résine et de lin qui durera des décennies. L'extrémité du manche est en acier inoxydable avec une structure creuse, ce qui confère au couteau à la fois une stabilité exceptionnelle et un poids plus léger.
[Détails du produit]
- Fabricant : Kataoka & Co., Ltd (JAPON)
- Type d'acier de la lame : Acier inoxydable damassé à plusieurs couches 18-8 (SUS304)
- Matériau de la poignée : Acier inoxydable
- Type de couteau : Ensemble de couteau et de fourchette à steak
- Couteau Longueur de la lame : 111 mm (4,4 po)
- Couteau Longueur totale : 226 mm (8,9 po)
- Poids du couteau : Couteau 55 g
Fourchette Longueur totale : 203 mm (8,0 po)
- Poids de la fourchette : Fourchette 65 g
- Couteau Tranchant de la lame : Double tranchant (équilibré 50/50, disponible pour les gauchers et les droitiers)
- Tout neuf
- Fabriqué au JAPON
*** Les images de cette page sont celles du produit d'échantillon. Le produit réel peut varier en couleur, poids, motif et taille.
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[à propos de Tamahagane]
La série de couteaux Tamahagane est fabriquée par KATAOKA & Co., Ltd. à Niigata, au Japon.
Le mot tamahagane signifie acier précieux. Historiquement, il a été connu comme un acier particulier, très pur et de haute qualité, produit en utilisant des techniques japonaises traditionnelles. Aujourd'hui, Kataoka utilise Tamahagane comme nom de marque pour les couteaux exceptionnels qu'il fabrique à partir d'aciers de qualité similaire produits avec des techniques modernes.
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