Okeya
[ à propos d'OKEYA (Fujiwara) ]
Fondée en 1927 à Miki, dans la préfecture de Hyogo, par Kazuo Fujiwara, l'entreprise est un fabricant familial de lames traditionnelles telles que des petits couteaux et des couteaux de cuisine, faisant partie de l'artisanat traditionnel Banshu Miki Uchihamono.
Aujourd'hui dirigée par Akihito Fujiwara, forgeron de la quatrième génération, l'entreprise a été renommée Okeya Co., Ltd. en 2024 afin de renforcer son engagement dans la production de couteaux de cuisine et de perpétuer son héritage artisanal.


