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Kanetsune

Kanetsune principal

KANETSUNE par KITASHO CO., LTD a été fondé il y a 50 ans dans la capitale historique de la lame, la ville de SEKI au Japon. Le « Seki-den » est la méthode secrète de fabrication des sabres japonais, transmise jusqu'à aujourd'hui depuis 800 ans. La marque porte le nom du célèbre maître forgeron « Kanetsune Seki » de la période Muromachi (XIVe-XVe siècle) et propose une large gamme de couteaux en combinant idées innovantes et techniques traditionnelles.

Styles phares Kanetsune

Sélections Kanetsune

  • En vente
    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Gyuto japonais de chef, acier inoxydable martelé, 180 mm

    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Gyuto japonais de chef, acier inoxydable martelé, 180 mm

    49,99 $
    43,99 $
  • En vente
    Couteau Nakiri japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé (légumes), 165 mm

    Couteau Nakiri japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé (légumes), 165 mm

    49,99 $
    43,99 $
  • En vente
    Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé Ensemble de couteaux japonais de chef (Gyuto180-Trancheur210-Santoku-Légumes-Petty-Mini Deba)

    Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé Ensemble de couteaux japonais de chef (Gyuto180-Trancheur210-Santoku-Légumes-Petty-Mini Deba)

    298,99 $
    263,99 $
  • En vente
    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Santoku japonais de chef, acier inoxydable martelé, 165 mm

    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Santoku japonais de chef, acier inoxydable martelé, 165 mm

    49,99 $
    43,99 $
  • En vente
    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Petty (utilitaire) japonais de chef, acier inoxydable martelé, 120 mm

    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Petty (utilitaire) japonais de chef, acier inoxydable martelé, 120 mm

    47,99 $
    42,99 $
  • En vente
    Set de couteaux de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé (Gyuto 180 mm - Slicer 210 mm - Santoku - Légumes - Petty)

    Set de couteaux de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé (Gyuto 180 mm - Slicer 210 mm - Santoku - Légumes - Petty)

    253,99 $
    222,99 $
  • En vente
    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Gyuto japonais de chef, acier inoxydable martelé, 210 mm

    Kanetsune KC-950 DSR-1K6, couteau Gyuto japonais de chef, acier inoxydable martelé, 210 mm

    57,99 $
    49,99 $
  • En vente
    Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inoxydable martelé trancheuse (Sujihiki) de chef japonais 210mm

    Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inoxydable martelé trancheuse (Sujihiki) de chef japonais 210mm

    59,99 $
    52,99 $
  • En vente
    Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 en acier inoxydable martelé 240 mm

    Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 en acier inoxydable martelé 240 mm

    61,99 $
    53,99 $
  • Kanetsune KC-910 AUS10 45 couches Damas martelé Couteau Gyuto de chefs japonais 210mm

    Kanetsune KC-910 AUS10 45 couches Damas martelé Couteau Gyuto de chef japonais 210mm

    219,99 $
    189,99 $
  • En vente
    Mini Deba de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 en acier inoxydable martelé 105 mm

    Mini Deba de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 en acier inoxydable martelé 105 mm

    47,99 $
    42,99 $
  • En vente
    Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inoxydable martelé trancheuse (Sujihiki) de chef japonais 240mm

    Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inoxydable martelé trancheuse (Sujihiki) de chef japonais 240mm

    59,99 $
    51,99 $
  • Kanetsune KC-910 AUS10 45 couches Damas martelé Couteau Santoku Chefs Japonais 185mm

    Kanetsune KC-910 AUS10 45 couches Damas martelé Couteau Santoku du chef japonais 185mm

    202,99 $
    174,99 $
  • En vente
    Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune KC-920 Aogami No.2 en acier martelé 200 mm

    Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune KC-920 Aogami No.2 en acier martelé 200 mm

    142,99 $
    120,99 $
  • Kanetsune KC-910 Couteau d'office japonais martelé Damas 45 couches AUS10 150 mm (Utility) pour chef

    Kanetsune KC-910 Couteau d'office (Utility) japonais martelé Damas 45 couches AUS10 150 mm pour chef

    163,99 $
    140,99 $
  • En vente
    Set de couteaux de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé (Gyuto 210 - Slicer 240 - Santoku - Légumes - Petty - Mini Deba)

    Set de couteaux de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 inox martelé (Gyuto 210 - Slicer 240 - Santoku - Légumes - Petty - Mini Deba)

    305,99 $
    267,99 $
  • En vente
    Couteau Usuba (Légumes) de chef japonais Kanetsune KC-400 Acier blanc Damas 11 couches 165 mm

    Couteau Nakiri (Légumes) de chef japonais Kanetsune KC-400 Acier blanc Damas 11 couches 165 mm

    191,99 $
    164,99 $
  • Couteau Nakiri (Légumes) de chef japonais Kanetsune KC-910 AUS10 Damas 45 couches martelé 160 mm

    Couteau Nakiri (Légumes) de chef japonais Kanetsune KC-910 AUS10 Damas 45 couches martelé 160 mm

    202,99 $
    174,99 $
  • Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune NAMISHIBUKI Damas 101 couches 210 mm avec fourreau Saya dédié

    Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune NAMISHIBUKI Damas 101 couches 210 mm avec fourreau Saya dédié

    640,00 $
    544,99 $
  • En vente
    Couteau Petty (utilitaire) de chef japonais Kanetsune KC-920 Aogami No.2 en acier martelé 135mm

    Couteau Petty (utilitaire) de chef japonais Kanetsune KC-920 Aogami No.2 en acier martelé 135mm

    111,99 $
    94,99 $
  • Couteau Yanagiba (Sashimi) de chef japonais Kanetsune KC-400 Acier blanc Damas 11 couches 240 mm

    Couteau Yanagiba (Sashimi) de chef japonais Kanetsune KC-400 Acier blanc Damas 11 couches 240 mm

    263,99 $
    225,99 $
  • Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune KC-900 VG10 Damas 17 couches martelé 210 mm

    Couteau Gyuto de chef japonais Kanetsune KC-900 VG10 Damas 17 couches martelé 210 mm

    148,99 $
    137,99 $
  • En vente
    Kanetsune 63-Layer Damascus MINAMO-KAZE Couteau Gyuto de chef japonais 210mm avec étui Saya dédié

    Kanetsune 63-Layer Damascus MINAMO-KAZE Couteau Gyuto de chef japonais 210mm avec étui Saya dédié

    550,00 $
    449,99 $
  • Kanetsune KC-910 AUS10 45 couches Damas martelé Couteau Gyuto des chefs japonais 240mm

    Kanetsune KC-910 AUS10 45 couches Damas martelé Couteau Gyuto du chef japonais 240mm

    259,99 $
    224,99 $
  • Kanetsune KC-900 VG10 17 couches Damas martelé Couteau Santoku Chefs Japonais 185mm

    Kanetsune KC-900 VG10 Couteau Santoku de chef japonais martelé Damas 17 couches 185mm

    139,99 $
    129,99 $
  • En vente
    Couteau Yanagiba (Sashimi) de chef japonais Kanetsune KC-400 acier blanc 11 couches Damas 210 mm

    Couteau Yanagiba (Sashimi) de chef japonais Kanetsune KC-400 acier blanc 11 couches Damas 210 mm

    230,99 $
    197,99 $
  • Kanetsune KC-900 VG10 17 couches Damas martelé Chefs japonais NakiriVegetable 160mm

    Kanetsune KC-900 VG10 17 couches Damas martelé Nakiri (légume) du chef japonais 160mm

    139,99 $
    129,99 $
  • Kanetsune 101-Layer Damascus NAMISHIBUKI Couteau Santoku du chef japonais 180mm avec étui Saya dédié

    Kanetsune 101-Layer Damascus NAMISHIBUKI Couteau Santoku du chef japonais 180mm avec étui Saya dédié

    600,00 $
    450,99 $
  • En vente
    Ensemble de couteaux de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 en acier inoxydable martelé (Gyuto240-Gyuto210-Trancheur240-Trancheur210-Santoku-Légumes-Petty)

    Ensemble de couteaux de chef japonais Kanetsune KC-950 DSR-1K6 en acier inoxydable martelé (Gyuto240-Gyuto210-Trancheur240-Trancheur210-Santoku-Légumes-Petty)

    377,99 $
    327,99 $
  • Kanetsune 101-Layer Damascus NAMISHIBUKI Couteau de chef japonais (utilitaire) 135mm avec étui Saya dédié

    Kanetsune 101-Layer Damascus NAMISHIBUKI Couteau de chef japonais (utilitaire) 135mm avec étui Saya dédié

    430,00 $
    322,99 $
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