[Caractéristiques Générales]
La série KANETSUNE KC-920 présente de magnifiques lames martelées avec un noyau en acier Blue Paper (Aogami ou Aoko) No.2, offrant une dureté supérieure de 61-62 HRC pour une excellente tenue de coupe. Le noyau en acier Aogami est pris en sandwich entre deux couches d'acier inoxydable SUS-410 pour éviter la rouille.
Les manches sont en contreplaqué noir avec une mitre en acier inoxydable pour plus d'esthétique et de durabilité.
[Détails du Produit]
- Fabricant : Kitasho Co., Ltd. (JAPON)
- Type d'acier de la lame : Noyau en acier Blue Paper (Aogami ou Aoko) No.2 / Acier inoxydable SUS-410
- Dureté (échelle Rockwell C) : 61-62
- Épaisseur du dos de la lame : env. 2,0 mm
- Matériau du manche : Contreplaqué noir (bois stratifié) avec mitre en acier inoxydable
- Type de couteau : Couteau Gyuto
Longueur de la lame : 200 mm (7,9 po.)
- Longueur totale : 320 mm (12,6 po)
- Tranchant : Double biseau (convient aux droitiers et aux gauchers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| KS-KC-921 | Couteau Santoku | 180mm (7,1 po) | 300mm (11,8 po) | --- | Double tranchant |
| KS-KC-922 | Couteau Gyuto | 200 mm (7,9 po) | 320 mm (12,6 po) | --- | Double tranchant |
| KS-KC-923 | Nakiri (Légumes) | 165mm (6,5 po) | 290mm (11,4 pouces) | --- | Double tranchant |
| KS-KC-924 | Couteau d'office (Utilitaire) | 135mm (5,3 pouces) | 245 mm (9,6 po) | --- | Double tranchant |
*** Les images de cette page sont celles d'un produit d'exemple. Le produit réel peut varier en couleur, poids, motif et taille.
*** Veuillez noter qu'il peut falloir quelques mois pour réapprovisionner l'article s'il n'est pas disponible.
[À propos de KANETSUNE SEKI]
KANETSUNE a été développé dans la capitale historique de la lame, la ville de SEKI au Japon, forte de 800 ans d'histoire. Le « Seki-den » est la méthode secrète de fabrication des sabres japonais, transmise jusqu'à aujourd'hui depuis 800 ans. La marque porte le nom du célèbre maître forgeron « Kanetsune Seki ».
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Kanetsune
- SKU (Numéro d'Article) :
- KS-KC-922
- UPC:
- 4956856729229
- Type de couteau :
- Gyuto (Couteau de chef)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier bleu #1/#2/Super
- Longueur de Lame :
- 200 à 250 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $