Yukifuji
Yukifuji est l'une des marques haut de gamme réservées aux professionnels depuis longtemps au Japon. La particularité de Yukifuji réside dans son tranchant à la fois affûté et durable, obtenu grâce à un forgeage et un polissage minutieux selon les techniques traditionnelles japonaises intemporelles. Cette marque s'adresse aux véritables grands chefs, les « Itamae ».


