[Caractéristiques générales]
La dernière étape de la cuisine japonaise est la décoration, où les "Moribashi (baguettes de cuisine japonaises)" sont utiles pour cette décoration.
Les Moribashi sont utilisés pour servir les sashimis et autres plats japonais et pour les décorer.
On peut les comparer à des « pinces » dans les pays occidentaux, mais les Moribashi sont particulièrement efficaces lorsque vous manipulez des denrées alimentaires plus petites.
Les baguettes de cuisine et les couteaux de cuisine forment une paire, utilisés dans presque toutes les cuisines, et des outils de cuisine indispensables pour les chefs japonais.
Nous pensons que ce n’est que lorsque vous pouvez servir magnifiquement les aliments transformés avec un couteau de cuisine que les clients apprécieront l’habileté du cuisinier.
Les pointes des baguettes sont en acier inoxydable cuit, elles sont donc solides jusqu’à la pointe et sont résistantes à la rouille et hygiéniques.
Le Buffalo Tsuba équipé de la poignée représente une haute qualité et une excellente durabilité, c’est-à-dire conçu pour les professionnels à l’origine.
(Veuillez noter que le tsuba (garde) en corne de buffle est un produit naturel qui peut différer de l'image en termes de couleur.)
[Détails du produit]
- Matériau : Acier inoxydable
Matériau de la poignée : Bois de magnolia de style japonais et Tsuba en buffle
- Tout neuf
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d'article | Nom de l'article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| ST-09003 | Moribashi | 150mm (5.9in.) | 290mm (11,4 pouces) | --- | --- |
| ST-09004 | Moribashi | 165mm (6.5in.) | 310 mm (12,2 po) | --- | --- |
| ST-09005 | Moribashi | 180mm (7.1in.) | 320mm (12,6 pouces) | --- | --- |
| ST-09006 | Moribashi | 210mm (8,3 pouces) | 350 mm (13,8 po) | --- | --- |
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