[Caractéristiques Générales]
La dernière étape de la cuisine japonaise est la décoration, où les « Moribashi » (baguettes de cuisine japonaises) sont très utiles.
Les Moribashi sont utilisés pour servir le sashimi et d’autres plats japonais, ainsi que pour les décorer.
On peut les comparer à des « pinces » dans les pays occidentaux, mais les Moribashi sont particulièrement efficaces pour manipuler de petits aliments.
Les baguettes de cuisine et les couteaux de cuisine forment un duo utilisé dans presque toutes les préparations, et sont des outils indispensables pour les chefs japonais.
Nous pensons que ce n’est que lorsque vous pouvez présenter joliment les aliments travaillés au couteau que les clients apprécieront le talent du cuisinier.
Les pointes des baguettes sont en acier inoxydable trempé, ce qui les rend solides jusqu’au bout, résistantes à la rouille et hygiéniques.
La tsuba en corne de buffle montée sur le manche représente une grande qualité et une excellente durabilité, ce qui signifie qu’elle est conçue à l’origine pour les professionnels.
(Veuillez noter que la tsuba en corne de buffle (garde) est un produit naturel qui peut différer en couleur de l’image.)
[Détails du Produit]
- Matériau : acier inoxydable
- Matériau du manche : bois de magnolia japonais et tsuba en corne de buffle
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| ST-09003 | Moribashi | 150mm (5,9 po) | 290mm (11,4 pouces) | --- | --- |
| ST-09004 | Moribashi | 165mm (6,5 po) | 310mm (12,2 po) | --- | --- |
| ST-09005 | Moribashi | 180mm (7,1 po) | 320 mm (12,6 po) | --- | --- |
| ST-09006 | Moribashi | 210mm (8,3 po) | 350 mm (13,8 po) | --- | --- |
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Baguettes de cuisine en inox Moribashi de chef japonais 165mm avec manche en magnolia
Sakai Takayuki
- SKU (Numéro d'Article) :
- ST-09004
- UPC:
- 4582226440786