Misuzu Hamono est un fabricant de couteaux qui hérite de la méthode de fabrication traditionnelle à Miki, au Japon. En plus de cela, le fondateur, Shinji Suzuki a été le pionnier à fabriquer un couteau "warikomi" avec une lame recouverte d'acier inoxydable sur les deux côtés. M. Yamato Miyawaki, un maître aiguiseur de 3e génération de Misuzu, qui est exigeant sur la "tranchant" et la "praticité", et chacun de leurs couteaux est soigneusement fabriqué à la main un par un. Misuzu propose une large gamme de produits tels que des produits de la plus haute qualité pour les artisans et des couteaux polyvalents pour un usage domestique.
