[Caractéristiques Générales]
<< Veuillez noter que le nom conventionnel de la série « Fujiwara Kanefusa MOS series » a été remplacé par le » Série SOUMA MOS " car le nom du fabricant a été mis à jour, mais les lames, le tranchant et la qualité restent identiques. >>
La série MOS de Fujiwara Kanefusa (appelée FKS) est fabriquée en acier inoxydable AUS-8 Molybdène-Vanadium, un acier inoxydable japonais populaire qui offre une résistance à la rouille et des arêtes de coupe tranchantes avec un réaffûtage étonnamment facile.
La particularité de la série MOS réside dans les nombreuses alvéoles elliptiques présentes sur les lames.
Les alvéoles réduisent la surface de contact de la lame, ce qui améliore la performance de coupe et aide à empêcher les aliments d’adhérer à la lame.
Les manches en pakkawood noir avec une mitre en acier inoxydable offrent un bon équilibre de la lame et une excellente prise en main.
Nous recommandons la série Fujiwara MOS aux acheteurs débutants de couteaux japonais en raison de sa qualité fiable et de sa gamme de prix abordable.
La série offre une bonne robustesse, des performances de coupe et une facilité d'entretien, qui sont parmi les caractéristiques les plus importantes pour les utilisateurs novices de couteaux japonais.
[Détails du Produit]
- Fabricant : Souma (anciennement "Fujiwara Kanefusa") Co., Ltd. (JAPON)
- Type d’acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8 au molybdène et vanadium
- Dureté (échelle Rockwell C) : 57-58
- Matériau du manche : Manche en pakkawood noir avec mitre en acier inoxydable
- Type de couteau : Couteau Gyuto
Longueur de la lame : 300 mm (11,8 po).
- Tranchant : Double biseau (équilibré 70/30, mieux adapté aux droitiers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Poids | Tranchant de la lame |
| FK-MOS-P15 | Couteau d'office (Utilitaire) | 150mm (5,9 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-B18 | Couteau Santoku | 180mm (7,1 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-G18 | Couteau Gyuto | 180mm (7,1 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-G21 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-G24 | Couteau Gyuto | 240mm (9,4 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-G27 | Couteau Gyuto | 270mm (10,6 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-G30 | Couteau Gyuto | 300mm (11,8 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-S24 | Trancheur (Sujihiki) | 240mm (9,4 po) | --- | Double tranchant |
| FK-MOS-S27 | Trancheur (Sujihiki) | 270mm (10,6 po) | --- | Double tranchant |
*** Veuillez noter qu'il peut falloir quelques mois pour réapprovisionner l'article s'il n'est pas disponible.
[À propos de Fujiwara Kanefusa (SOUMA)]
"Fujiwara Kanefusa" est l’une des anciennes lignées de célèbres maîtres forgerons. La famille perpétue la production traditionnelle de sabres japonais dans la ville de Seki, au Japon, depuis l’ère Muromachi, vers le XVIe siècle. La famille a hérité du savoir-faire de la fabrication des sabres samouraïs japonais, appliqué à la production de couteaux de cuisine de haute qualité.
Les couteaux de cuisine Kanefusa ont acquis une excellente réputation pour leur qualité supérieure et leur prix abordable.
Fujiwara Kanefusa, 26e génération, forgeant de l’acier pour couteaux
La plupart des pays du monde sont susceptibles d'être disponibles pour notre expédition. Nous avons beaucoup d'expérience en livraison vers les pays listés.
FedEx et EMS(Japan Post) sont désormais disponibles pour une livraison plus rapide et plus sécurisée vers votre pays.
Veuillez vérifier le délai de livraison estimé >> JapanPost | FedEx | DHL
-Le numéro de suivi par Japan Post peut être tracé quelques jours après l'expédition sur un site web comme suit,
" https://www.track-trace.com/post ou ici "
-Le numéro de suivi par FedEx peut être tracé quelques jours après l'expédition sur un site web comme suit,
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
- Veuillez noter à l'avance ce qui suit, car FedEx a quelques exigences dans certains pays.
(1) Aux États-Unis et au Canada, la livraison vers toute Boîte postale n'est pas disponible par FedEx. Si votre adresse contient une boîte postale, nous pouvons expédier via Japan Post.
Ou « Centre d'Expédition FedEx " peut remplacer "boîte postale" pour récupérer votre colis. CDiable votre le plus proche Centre et utilisez l'adresse lors de la commande d'articles.
(2) En Russie, la livraison vers toute adresse personnelle est souvent indisponible. Si votre adresse n'est pas une entreprise, nous pouvons expédier via Japan Post.
(3) FedEx Express (Connect Plus) est disponible pour les pays listés par FedEx, alternative aux services d'expédition FedEx Priority & Economy.
S'il devient disponible dans votre pays, FedEx Express est automatiquement appliqué à le service d'expédition de votre commande à la place sans préavis.
(4) Si vous sélectionnez l'un des services d'expédition FedEx, nous pouvons expédier votre commande par un service équivalent tel que DHL Express pour certaines raisons.
-Le numéro de suivi par DHL peut être tracé quelques jours après l'expédition sur un site web comme suit,
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
- Veuillez noter à l'avance ce qui suit.
(1) Aux États-Unis et au Canada, la livraison vers toute Boîte postale n'est pas disponible par DHL. Si votre adresse contient une boîte postale, nous pouvons expédier via Japan Post.
(2) En Russie, la livraison vers toute adresse personnelle est souvent indisponible. Si votre adresse n'est pas une entreprise, nous pouvons expédier via Japan Post.
(3) Si vous sélectionnez DHL Express, nous pouvons expédier votre commande par un service équivalent tel que FedEx Priority ou FedEx Express pour certaines raisons.
Produits associés par marques
Fujiwara Kanefusa Gyuto à alvéoles de chef japonais en acier inoxydable au molybdène 300mm
Fujiwara Kanefusa (SOUMA)
- SKU (Numéro d'Article) :
- FK-MOS-G30
- Type de couteau :
- Gyuto (Couteau de chef)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier inoxydable/MV/TUS/etc
- Longueur de Lame :
- 300 à 350 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $