[Caractéristiques Générales]
La série de couteaux en acier inoxydable damassé Tamahagane est de très haute qualité, extrêmement tranchante, dure et durable pour un usage professionnel. Le damassé à plusieurs couches et son beau design doivent vous impressionner par les détails de son design bien calculé et méticuleux.
Le manche est très facile à saisir et son poids est parfaitement équilibré. Il est fabriqué en acier inoxydable 18-8 (SUS304), un matériau inodore et extrêmement durable composé de résine et de lin, qui durera des décennies. L'extrémité du manche est en acier inoxydable avec une structure creuse, ce qui confère au couteau une stabilité exceptionnelle et un poids plus léger.
[Détails du Produit]
- Fabricant : Kataoka & Co., Ltd (JAPON)
- Type d'acier de la lame : Acier inoxydable Damas multicouches (noyau en acier au carbone élevé molybdène vanadium)
- Matériau du manche : Tout inox 18-8 (SUS304)
Lame de couteau : Double tranchant (disponible pour les gauchers et les droitiers)
- Type de couteau : Couteau à steak
- Couteau Longueur de la lame : 111 mm (4,4 po)
- Couteau Longueur totale : 226 mm (8,9 po)
- Poids du couteau : Couteau 55 g
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
*** Les images de cette page sont celles d'un produit d'exemple. Le produit réel peut varier en couleur, poids, motif et taille.
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[à propos de Tamahagane]
La série de couteaux Tamahagane est fabriquée par KATAOKA & Co., Ltd. à Niigata, au Japon.
Le mot tamahagane signifie « acier précieux ». Historiquement, il désigne un acier très pur et de grande qualité, produit selon des techniques japonaises traditionnelles. Aujourd'hui, Kataoka utilise Tamahagane comme nom de marque pour ses couteaux d'exception fabriqués à partir d'aciers de qualité similaire, produits avec des techniques modernes.
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Tamahagane
- SKU (Numéro d'Article) :
- KT-KS-001
- Type de couteau :
- Autres couteaux
- Type d'Acier de Lame :
- VG7/VG5/VG1/V Or
- Longueur de Lame :
- 100 à 150 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $