Takayuki Iwai Aogami Super Clad Kurouchi RS Sélections
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Takayuki Iwai Aogami Super Clad Kurouchi RS
La série Aogami Super Clad Stainless Kurouchi présente une magnifique texture KUROUCHI (finition noire) avec un noyau en acier Blue Paper Super (Aogami Super) offrant une dureté supérieure d’environ 65 HRC, garantissant une excellente tenue du tranchant.
Cette série est forgée par des forgerons expérimentés, Takeshi et Takayuki Iwai, selon un procédé artisanal traditionnel unique.
Le manche est en bois de santal rouge pour la beauté et la durabilité, procurant une sensation de luxe. (Veuillez noter que la virole est un produit naturel et peut différer en couleur de l’image.)
Nous recommandons cette série aux chefs professionnels pour sublimer leur art culinaire, ainsi qu’en cadeau parfait.