[Caractéristiques Générales]
Sugimoto est l'un des fabricants haut de gamme uniquement pour un usage professionnel depuis les années 1930 à Tokyo, au Japon, et le premier à commencer à produire des couteaux de style occidental et chinois.
Fabriquée à partir d'acier à haute teneur en carbone, chaque lame est forgée à la main avec le plus grand soin pour créer un chef-d'œuvre de « Hagane Hocho » offrant un tranchant durable, une rétention de coupe prolongée et un affûtage facile.
Veuillez noter qu’il s’agit de lames en acier au carbone et qu’elles s’oxyderont avec le temps. C’est normal pour ce type d’acier. Ils rouilleront également s’ils sont laissés mouillés, alors séchez-les après chaque utilisation. Certains utilisateurs appliquent un peu d’huile sur le couteau après séchage pour éviter que le couteau ne rouille.

[Détails du Produit]
Type d'acier de la lame : Tout acier à haute teneur en carbone (Hagane)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON

Numéro d’article	Nom de l’article	Longueur de la lame	Longueur totale	Poids	Tranchant de la lame
SM-ASG-01-120	Couteau d'office (Utilitaire)	120mm (4,7 pouces)	230mm (9,1po)	70 grammes	Double tranchant
SM-ASG-01-150	Couteau d'office (Utilitaire)	150mm (5,9 po)	260mm (10,2 pouces)	75 grammes	Double tranchant
SM-ASG-01-180	Couteau d'office (Utilitaire)	180mm (7,1 po)	290mm (11,4 pouces)	100g	Double tranchant
SM-ASG-02-180	Couteau Gyuto	180mm (7,1 po)	300mm (11,8 po)	145 g	Double tranchant
SM-ASG-02-210	Couteau Gyuto	210mm (8,3 po)	335mm (13,2 po)	165 g	Double tranchant
SM-ASG-02-240	Couteau Gyuto	240mm (9,4 po)	375mm (14,8 pouces)	210 grammes	Double tranchant
SM-ASG-02-270	Couteau Gyuto	270mm (10,6 po)	420 mm (16,5 po)	325 g	Double tranchant
SM-ASG-02-300	Couteau Gyuto	300mm (11,8 po)	460 mm (18,1 po)	355 g	Double tranchant
SM-ASG-02-330	Couteau Gyuto	330mm (13,0 po)	495 mm (19,5 pouces)	420 g	Double tranchant
SM-ASG-02-360	Couteau Gyuto	360mm (14,2 po)	525 mm (20,7 po)	435g	Double tranchant
SM-ASG-03-240	Trancheur (Sujihiki)	240mm (9,4 po)	380mm (15,0 po)	190 grammes	Double tranchant
SM-ASG-03-270	Trancheur (Sujihiki)	270mm (10,6 po)	410 mm (16,1 po)	195 grammes	Double tranchant
SM-ASG-03-300	Trancheur (Sujihiki)	300mm (11,8 po)	440 mm (17,3 pouces)	210 grammes	Double tranchant
SM-ASG-04-210	Deba occidental	210mm (8,3 po)	350 mm (13,8 po)	425g	Double tranchant
SM-ASG-04-240	Deba occidental	240mm (9,4 po)	385mm (15,2 po)	445g	Double tranchant
SM-ASG-05-140	Honesuki (Désossage)	140mm (5,5 pouces)	270mm (10,6 po)	175 g	Tranchant simple
SM-ASG-06-140	Sakimaru-Honesuki (désossage)	140mm (5,5 pouces)	265 mm (10,4 po)	185 g	Tranchant simple
SM-ASG-07-170	Garasuki (Désossage)	170 mm (6,7 po)	305mm (12,0 pouces)	245 grammes	Tranchant simple
SM-ASG-08-185	Couperet	185 mm (7,3 pouces)	305mm (12,0 pouces)	685g	Double tranchant

Service de Livraison Express et Sécurisé

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(3) Si vous sélectionnez DHL Express, nous pouvons expédier votre commande par un service équivalent tel que FedEx Priority ou FedEx Express pour certaines raisons.