[Caractéristiques Générales]
Utilisant un acier japonais à haute teneur en carbone, chaque lame est forgée à la main avec le plus grand soin pour créer un chef-d'œuvre de « Hagane Hocho » offrant un tranchant durable, une rétention de coupe prolongée et un réaffûtage facile. Veuillez noter qu'il s'agit de lames en acier au carbone qui s'oxyderont avec le temps. C'est normal pour ce type d'acier. Elles rouilleront également si elles restent humides, il faut donc bien les sécher après chaque utilisation. Certains utilisateurs appliquent un peu d'huile sur le couteau après séchage pour éviter la rouille. Nous recommandons cette série aux professionnels qui privilégient la « netteté » à d'autres caractéristiques.
[Détails du Produit]
•Type d’acier de lame : Acier à haute teneur en carbone [acier japonais]
•Tout neuf
•Fabriqué au JAPON
