Sakai Takayuki 33 couches VG10 Damas Indigo
Les couteaux "Sakai Takayuki" ont été perfectionnés au cours d'une longue histoire de 600 ans.
Ce magnifique " JAPON BLEU " est fabriquée à partir d’un acier inoxydable Damas à 33 couches ( Noyau en alliage VG10 ) avec un magnifique manche bleu teint à l’indigo traditionnel japonais (Ai-zome). Ces lames offrent un tranchant exceptionnel, une dureté extrême (dureté : 60-61 HRC), une excellente tenue de coupe et un équilibre léger au centre.
Les manches bleu Ai-zome de ces couteaux sont soigneusement teints à l’indigo japonais traditionnel (Ai) par des artisans qualifiés, sur du bois de hou (magnolia) octogonal demi-rond avec une virole en corne de buffle, pour un usage professionnel haut de gamme. Malheureusement, le taux de perte lors de la teinture du bois est actuellement très élevé, ce qui rend la magnifique saya bleue encore plus précieuse et inestimable.
La couleur Ai était appelée « Bleu du Japon » il y a environ 100 ans, à l’époque Meiji, par les visiteurs occidentaux au Japon.
Pourquoi l’ont-ils appelée ainsi ?
Parce que le Japon regorgeait de vêtements teints à l’indigo (Ai). Encore aujourd’hui, cette couleur bleue se retrouve sur l’uniforme de l’équipe nationale japonaise de football. Ainsi, la couleur Ai représente l’image du Japon.
*Voir également la série sœur JAPAN BLUE, Version indigo Damas AUS10 45 couches.
