[Caractéristiques Générales]
À l’aide d’un acier japonais à haute teneur en carbone, chaque lame est forgée à la main très soigneusement pour créer un chef-d’œuvre de « Hagane Hocho » qui se caractérise par un tranchant durable, une rétention plus longue du tranchant et un réaffûtage facile. Veuillez noter qu’il s’agit de lames en acier au carbone et qu’elles s’oxyderont avec le temps. C’est normal pour ce type d’acier. Ils rouilleront également s’ils sont laissés mouillés, alors séchez-les après chaque utilisation. Certains utilisateurs appliquent un peu d’huile sur le couteau après séchage pour éviter que le couteau ne rouille.
Nous recommandons cette série à l’utilisateur professionnel qui privilégie la « netteté » par rapport aux autres fonctionnalités.
[Détails du Produit]
•Type d’acier de lame : Acier à haute teneur en carbone [acier japonais]
•Tout neuf
•Fabriqué au JAPON
