[Caractéristiques Générales]
La série d’acier inoxydable haute vitesse en poudre SABUN est l’un des modèles haut de gamme et professionnels.
Cet acier rapide en poudre a été utilisé pour la production d’outils de coupe en carbure cémenté, et récemment appliqué aux couteaux de cuisine spécialement pour les chefs professionnels parmi les professionnels.
La rétention du bord est plus remarquable que le VG10, le molybdène, le vanadium, etc.
Non seulement le tranchant peut durer beaucoup plus longtemps et est plus tranchant que les autres matériaux, mais c’est vraiment l’amélioration de la mouture et de la consistance du tranchant qui fait que cette ligne se démarque vraiment.
Le matériau est très dur, donc la pierre à aiguiser en céramique est recommandée pour un affûtage rapide.
Nous recommandons cette série de couteaux de cuisine haut de gamme pour les chefs professionnels afin d'améliorer leur art culinaire ainsi que pour un cadeau parfait.
