[Caractéristiques Générales]
La série d’acier inoxydable haute vitesse en poudre SABUN est l’un des modèles haut de gamme et professionnels.
Cet acier rapide en poudre a été utilisé pour la production d’outils de coupe en carbure cémenté, et récemment appliqué aux couteaux de cuisine spécialement pour les chefs professionnels parmi les professionnels.
La rétention du bord est plus remarquable que le VG10, le molybdène, le vanadium, etc.
Non seulement le tranchant peut durer beaucoup plus longtemps et est plus tranchant que les autres matériaux, mais c’est vraiment l’amélioration de la mouture et de la consistance du tranchant qui fait que cette ligne se démarque vraiment.
Le matériau est très dur, donc la pierre à aiguiser en céramique est recommandée pour un affûtage rapide.
Nous recommandons cette série de couteaux de cuisine haut de gamme pour les chefs professionnels afin d'améliorer leur art culinaire ainsi que pour un cadeau parfait.
[Détails du Produit]
- Type d’acier de la lame : acier inoxydable haute vitesse en poudre
- Tranchant de Lame : Double Tranchant (disponible pour gauchers-droitiers)
- Matériau de la poignée : Contreplaqué noir
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| SB-APU-01-120 | Couteau d'office (Utilitaire) | 120mm (4,7 pouces) | 230mm (9,1po) | 75 grammes | Double tranchant |
| SB-APU-01-135 | Couteau d'office (Utilitaire) | 135mm (5,3 pouces) | 245 mm (9,6 po) | 85 grammes | Double tranchant |
| SB-APU-01-150 | Couteau d'office (Utilitaire) | 150mm (5,9 po) | 260mm (10,2 pouces) | 95 g | Double tranchant |
| SB-APU-02-180 | Couteau Gyuto | 180mm (7,1 po) | 300mm (11,8 po) | 180g | Double tranchant |
| SB-APU-02-210 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3 po) | 340mm (13,4 po) | 220 g | Double tranchant |
| SB-APU-02-240 | Couteau Gyuto | 240mm (9,4 po) | 365mm (14,4 po) | 240 grammes | Double tranchant |
| SB-APU-02-270 | Couteau Gyuto | 270mm (10,6 po) | 400mm (15,7 pouces) | 270 g | Double tranchant |
| SB-APU-02-300 | Couteau Gyuto | 300mm (11,8 po) | 435 mm (17,1 po) | 315 grammes | Double tranchant |
| SB-APU-03-165 | Couteau Santoku | 165mm (6,5 po) | 290mm (11,4 pouces) | 185 g | Double tranchant |
| SB-APU-03-180 | Couteau Santoku | 180mm (7,1 po) | 300mm (11,8 po) | 200g | Double tranchant |
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Sabun POWDER PRO 100 Couteau de chef japonais en acier rapide poudré (utilitaire) 120mm
Sabun
- SKU (Numéro d'Article) :
- SB-APU-01-120
- UPC:
- 4905001015632
- Type de couteau :
- Couteau d'office (Utilitaire)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier rapide
- Longueur de Lame :
- 100 à 150 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $