Misuzu VG10 Laiton-Urushi Sélections
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Misuzu VG10 Laiton-Urushi
La série Misuzu VG10 Core présente une forme élégante et acérée avec un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone VG10 d'une dureté de 60-61 HRC, ce qui offre une excellente rétention du tranchant.
Les manches de ces couteaux sont en bois de magnolia arrondi teinté et laqué japonais (Urushi) avec une virole en laiton rappelant les images de la tradition japonaise. Chaque couteau est affûté à la main pour garantir une netteté maximale dès la sortie de la boîte.