[Caractéristiques Générales]
Les couteaux Masamoto ont été historiquement utilisés comme la marque de couteaux de chef professionnel la plus intègre au Japon (voir en bas de cette page).
La série Masamoto VG Hyper-Molybdène est fabriquée en acier inoxydable Hyper Carbone Molybdène-Vanadium pour améliorer l’hygiène grâce à sa résistance à la rouille. Le manche est en résine POM (polyoxyméthylène), offrant une excellente durabilité, une résistance à la chaleur et à l’eau, ainsi qu’un effet antimicrobien.
[Détails du Produit]
- Type d’acier de la lame : Inox Hyper Carbone Molybdène-Vanadium
- Manche : Résine POM (polyoxyméthylène)
- Optionnel : Fourreau Saya en magnolia avec logo Masamoto >>Vérifiez Saya
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Modèle : No. | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| MM-AMS-J4-120 | VG6312 | Couteau d'office (Utilitaire) | 120mm (4,7 pouces) | 230mm (9,1po) | 90g | Double tranchant |
| MM-AMS-J4-150 | VG6315 | Couteau d'office (Utilitaire) | 150mm (5,9 po) | 260mm (10,2 pouces) | 110g | Double tranchant |
| MM-AMS-J0-180 | VG5018 | Couteau Gyuto | 180mm (7,1 po) | 300mm (11,8 po) | 160g | Double tranchant |
| MM-AMS-J0-210 | VG5021 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3 po) | 330mm (13,0 po) | 170g | Double tranchant |
| MM-AMS-J0-240 | VG5024 | Couteau Gyuto | 240mm (9,4 po) | 370mm (14,6 po) | 250 g | Double tranchant |
| MM-AMS-J0-270 | VG5027 | Couteau Gyuto | 270mm (10,6 po) | 400mm (15,7 pouces) | 290 grammes | Double tranchant |
| MM-AMS-J0-300 | VG5030 | Couteau Gyuto | 300mm (11,8 po) | 430 mm (16,9 po) | 300g | Double tranchant |
| MM-AMS-J2-240 | VG5424 | Trancheur (Sujihiki) | 240mm (9,4 po) | 370mm (14,6 po) | 180g | Double tranchant |
| MM-AMS-J2-270 | VG5427 | Trancheur (Sujihiki) | 270mm (10,6 po) | 380mm (15,0 po) | 190 grammes | Double tranchant |
| MM-AMS-J3-145 | VG5614 | Honesuki (Désossage) | 145 mm (5,7 pouces) | 270mm (10,6 po) | 170g | Double tranchant |
| MM-AMS-J1-180 | VG5218 | Couteau Bunka | 180mm (7,1 po) | 300mm (11,8 po) | 170g | Double tranchant |
[À propos de Masamoto]
Depuis plus de 150 ans, les couteaux Masamoto sont utilisés comme la marque de couteaux de chef professionnel la plus intègre au Japon. Leur savoir-faire leur a permis d'obtenir le titre de premier fabricant de couteaux de chef sushi au Japon et dans le monde entier. Si vous êtes un chef sushi professionnel, vous avez forcément entendu le nom MASAMOTO au moins une fois.
Nous recommandons vivement les couteaux Masamoto pour votre meilleure cuisine ainsi que comme CADEAU d'anniversaire, car ils représentent silencieusement "Le Premier Grand Cru".
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Produits associés par marques
Masamoto VG Inox hyper-molybdène Couteau Gyuto de chef japonais 210mm VG5021
Masamoto
- SKU (Numéro d'Article) :
- MM-AMS-J0-210
- UPC:
- 4562208175349
- Type de couteau :
- Gyuto (Couteau de chef)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier inoxydable/MV/TUS/etc
- Longueur de Lame :
- 200 à 250 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $