[Caractéristiques Générales]
La série Masamoto « HC » est fabriquée en acier carbone vierge japonais pur. La lame à haute teneur en carbone possède un tranchant extrêmement dur et affûté, mais nécessite des soins particuliers pour éviter la rouille et l’ébréchure.
Le manche en bois pakka noir, bien équilibré, est doté d’une mitre en acier inoxydable soudée sans joint.
Nous recommandons vivement les couteaux Masamoto pour votre meilleure cuisine ainsi que comme CADEAU d'anniversaire, car ils représentent silencieusement "Le Premier Grand Cru".
[Détails du Produit]
- Fabricant : Masamoto Sohonten Co., Ltd. (JAPON)
- Type d’acier de la lame : acier carbone vierge japonais pur
- Optionnel : Fourreau Saya en magnolia avec logo Masamoto >>Vérifiez Saya
- Matériau du manche : Bois pakka noir
- Type de couteau : Couteau Gyuto
- Longueur de la lame : 180mm (7,1 pouces)
- Longueur totale : 303mm (11,9 pouces)
- Poids : 130 g
- Tranchant : Double biseau (convient aux droitiers et aux gauchers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| MM-HC5018 | Couteau Gyuto | 180mm (7,1 po) | 303mm (11,9 pouces) | 130g | Double tranchant |
| MM-HC5021 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3 po) | 336mm (13,2 pouces) | 160g | Double tranchant |
| MM-HC5024 | Couteau Gyuto | 240mm (9,4 po) | 372mm (14,6 pouces) | 230 g | Double tranchant |
| MM-HC5027 | Couteau Gyuto | 270mm (10,6 po) | 408mm (16,1 pouces) | 255 g | Double tranchant |
| MM-HC5030 | Couteau Gyuto | 300mm (11,8 po) | 438mm (17,2 pouces) | 280 g | Double tranchant |
| MM-HC5217 | Couteau Bunka | 180mm (7,1 po) | 298 mm (11,7 pouces) | 150g | Double tranchant |
| MM-HC5424 | Trancheur (Sujihiki) | 240mm (9,4 po) | 378mm (14,9 pouces) | 160g | Double tranchant |
| MM-HC5427 | Trancheur (Sujihiki) | 270mm (10,6 po) | 403mm (15,9 pouces) | 190 grammes | Double tranchant |
| MM-HC5517 | Garasuki (Désossage) | 175 mm (6,9 po) | ---mm (---po.) | --- | Tranchant simple |
| MM-HC5614 | Honesuki (Désossage) | 145 mm (5,7 pouces) | 265 mm (10,4 po) | 170g | Double tranchant |
| MM-HC6312 | Couteau d'office (Utilitaire) | 120mm (4,7 pouces) | 235mm (9,3 pouces) | 80g | Double tranchant |
| MM-HC6315 | Couteau d'office (Utilitaire) | 150mm (5,9 po) | 265 mm (10,4 po) | 90g | Double tranchant |
*** Veuillez noter qu'il peut falloir quelques mois pour réapprovisionner l'article s'il n'est pas disponible.
[À propos de Masamoto]
Depuis plus de 150 ans, depuis la fin de l’ère Edo, les couteaux Masamoto Sohonten sont utilisés comme la marque de couteaux de chef professionnel la plus réputée au Japon. Leur savoir-faire leur a valu le titre de premier fabricant de couteaux de chef pour sushi au Japon et dans le monde entier. Si vous êtes un chef sushi professionnel, vous avez forcément entendu le nom MASAMOTO au moins une fois.
Nous recommandons vivement les couteaux Masamoto pour votre meilleure cuisine ainsi que comme CADEAU d'anniversaire, car ils représentent silencieusement "Le Premier Grand Cru".
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Produits associés par marques
Masamoto HC Couteau Gyuto de chef japonais en acier au carbone vierge 180mm HC5018
Masamoto
- SKU (Numéro d'Article) :
- MM-HC5018
- Type de couteau :
- Gyuto (Couteau de chef)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier à haute teneur en carbone
- Longueur de Lame :
- 150 à 200 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $