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Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R

main Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R

Les couteaux Kei Kobayashi R2 finition spéciale sont fabriqués avec un noyau en acier inoxydable SG2 (Super Gold 2 ou R2) à poudre de micro-carbure, l’un des aciers de lame les plus durs au monde, pris en sandwich entre une couche d’acier inoxydable plus doux pour faciliter l’affûtage.
La lame offre une excellente résistance à la rouille, un tranchant durable et une grande beauté.
De plus, la finition hairline de la lame, réalisée grâce à la technique experte de Kobayashi, offre un tranchant plus affûté que celui d’autres artisans, et le point d’insertion de la lame dans le manche — souvent sous-estimé et négligé — est soigneusement fini pour préserver la beauté et l’utilité.
Le manche est en bois de rose de forme octogonale avec une virole en bois rouge pour la beauté et la durabilité.

Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R Sélections

  • En vente
    Couteau Gyuto de chef japonais Kei Kobayashi R2 finition spéciale RS8R 210 mm avec manche octogonal à anneau rouge

    Couteau Gyuto de chef japonais Kei Kobayashi R2 finition spéciale RS8R 210 mm avec manche octogonal à anneau rouge

    427,99 $
    388,99 $
  • En vente
    Couteau Gyuto japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 240mm pour chefs, avec manche octogonal à anneau rouge

    Couteau Gyuto japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 240mm du chef, avec manche octogonal à anneau rouge

    506,99 $
    459,99 $
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    Kei Kobayashi R2 Finition spéciale RS8R Nakiri à légumes japonais 165 mm avec manche octogonal à anneau rouge

    Kei Kobayashi R2 Finition spéciale RS8R Nakiri (légumes) de chef japonais 165 mm avec manche octogonal à anneau rouge

    393,99 $
    356,99 $
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    Kei Kobayashi R2 Fini Spécial RS8R Trancheur Japonais Chefs Sujihiki 270mm avec Manche Octogonal à Anneau Rouge

    Kei Kobayashi R2 Fini Spécial RS8R Trancheur Japonais Chef (Sujihiki) 270mm avec Manche Octogonal à Anneau Rouge

    541,99 $
    494,99 $
  • En vente
    Couteau Bunka japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 170mm pour chefs, avec manche octogonal à anneau rouge

    Couteau Bunka japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 170mm du chef, avec manche octogonal à anneau rouge

    431,99 $
    393,99 $
  • En vente
    Couteau Petty (utilitaire) japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 150mm pour chefs, avec manche octogonal à anneau rouge

    Couteau Petty (utilitaire) japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 150mm du chef, avec manche octogonal à anneau rouge

    430,99 $
    397,99 $
  • En vente
    Couteau Santoku japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 170mm pour chefs, avec manche octogonal à anneau rouge

    Couteau Santoku japonais Kei Kobayashi R2 Finition Spéciale RS8R 170mm du chef, avec manche octogonal à anneau rouge

    431,99 $
    393,99 $
  • En vente
    Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R Couteau de chef japonais SET Gyuto210-Gyuto240-Slicer-Bunka-Santoku-Vegetable-Petty avec poignée octogonale à anneau rouge

    Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R Couteau de chef japonais SET (Gyuto210-Gyuto240-Slicer-Bunka-Santoku-Vegetable-Petty) avec manche octogonal à anneau rouge

    2 908,99 $
    2 629,99 $
  • En vente
    Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R Couteau de chef japonais SET Gyuto210-Slicer-Bunka-Vegetable-Petty avec poignée octogonale à anneau rouge

    Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R Couteau de chef japonais SET (Gyuto210-Slicer-Bunka-Vegetable-Petty) avec poignée octogonale à anneau rouge

    2 053,99 $
    1 859,99 $
  • En vente
    Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R Couteau de chef japonais SET Gyuto210-Slicer-Santoku-Vegetable-Petty avec poignée octogonale à anneau rouge

    Kei Kobayashi R2 Special Finished RS8R Couteau de chef japonais SET (Gyuto210-Slicer-Santoku-Vegetable-Petty) avec poignée octogonale à anneau rouge

    2 053,99 $
    1 859,99 $
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