[Caractéristiques Générales]
<< Présentation la toute nouvelle série « Black Damascus » améliorée , une version améliorée de cette collection classique « Damascus » . Grâce à des techniques de finition supérieures, la texture damassée complexe met désormais en valeur la teinte noire saisissante, offrant un aspect encore plus raffiné et sophistiqué. Vérifiez ici. >>

Les couteaux Damas Kei Kobayashi R2 Special Finished sont dotés de lames à motif Damas à 63 couches et finies en noir avec un noyau en acier inoxydable à poudre de micro-carbure SG2 (Super Gold 2 ou R2) pour les professionnels avec une dureté d’environ 63 HRC.
La lame offre une excellente résistance à la rouille, un tranchant durable et une grande beauté.
De plus, la finition hairline de la lame, réalisée grâce à la technique experte de Kobayashi, offre un tranchant plus affûté que celui d’autres artisans, et le point d’insertion de la lame dans le manche — souvent sous-estimé et négligé — est soigneusement fini pour préserver la beauté et l’utilité.
La poignée est en palissandre de forme octogonale avec virole en bois rouge pour plus de beauté et de durabilité. (Veuillez noter que la virole est un produit naturel qui peut éventuellement être différent de l’image en couleur.)

[Détails du Produit]
- Fabricant : Kobayashi Knife Factory (JAPON)
- Type d’acier de la lame : Damas multicouche fini noir SG2 (Super Gold 2 ou R2) Noyau en acier inoxydable à poudre de micro carbure
- Épaisseur de la colonne vertébrale de la lame : environ 2,3 mm
- HRC (Dureté sur l’échelle Rockwell C) : env. 63
- Matériau de la poignée : Palissandre de forme octogonale avec virole en bois rouge
- Type de couteau : Couteau d'office (utilitaire)
- Longueur de la lame : 150 mm (5,9 po)
- Longueur Totale : 280mm (11in.)
- Poids : 70g
- Tranchant : Double biseau (convient aux droitiers et aux gauchers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON

[À propos de Kei Kobayashi]
Kei Kobayashi a rejoint l’entreprise de son père à Seki, au Japon, et a récemment créé sa propre marque de couteaux, reconnue pour ses finitions exceptionnelles et ses tranchants rasoir.
Son talent pour la fabrication et l’affûtage des couteaux est reconnu comme inégalé, et il collabore avec certains des meilleurs forgerons.
Nous recommandons vivement ses couteaux comme cadeau pour vos proches et personnes importantes, car vous remarquerez assurément la qualité supérieure de ses couteaux, réalisés avec un grand souci du détail.