La lame de la ligne KANETSUNE KC-860 est exclusivement fabriquée entièrement en acier inoxydable VG-10, dans une construction mono-acier (pièce solide de VG10).
Ce matériau est bien connu pour être utilisé dans les couteaux tranchants, offrant une excellente résistance à la rouille, un tranchant durable ainsi qu'une grande beauté.
Les manches de ces couteaux sont en bois lamellé-collé compressé octogonal demi-arrondi teint en cuir laqué (Urushi) qui rappelle les images de la tradition japonaise.
