[Caractéristiques Générales]
La série KC-460 de KANETSUNE est dotée de magnifiques lames à motif Damas avec un noyau en acier no 2 Blue Paper (Aogami ou Aoko) avec une dureté supérieure de 61-62 HRC, ce qui offre une excellente rétention du tranchant.
La poignée est faite de bois de santal rouge en forme de D, luxueux et magnifique.
[Détails du Produit]
- Fabricant : Kitasho Co., Ltd. (JAPON)
- Type d’acier de la lame : Papier bleu (Aogami ou Aoko) Noyau en acier n° 2 / composé de 11 couches d’acier Damas
- Dureté (échelle Rockwell C) : 60-61
- Épaisseur de la colonne vertébrale de la lame : environ 3,5 mm
Matériau de la poignée : Bois de santal rouge en forme de D avec renfort en contreplaqué
- Type de couteau : Couteau Santoku
- Longueur de la lame : 165 mm (6,5 po)
- Longueur totale : 285 mm (11,2 po)
- Poids : 120g
- Tranchant : Double biseau (convient aux droitiers et aux gauchers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| KS-KC-461 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3 po) | 330mm (13,0 po) | 115 grammes | Double tranchant |
| KS-KC-462 | Couteau Santoku | 165mm (6,5 po) | 285mm (11,2 po) | 120g | Double tranchant |
| KS-KC-463 | Nakiri (Légumes) | 165mm (6,5 po) | 285mm (11,2 po) | 145 g | Double tranchant |
| KS-KC-464 | Couteau d'office (Utilitaire) | 135mm (5,3 pouces) | 245 mm (9,6 po) | 55 grammes | Double tranchant |
| KS-KC-465 | Couteau Bunka | 170 mm (6,7 po) | 295mm (11,6 pouces) | 115 grammes | Double tranchant |
*** Les images de cette page sont celles des produits d'exemple. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent varier car chaque produit est fait à la main.
*** Veuillez noter qu'il peut falloir plusieurs mois pour réapprovisionner si l'article n'est pas disponible, car cette série est fabriquée sur commande par des forgerons qualifiés.
[À propos de KANETSUNE SEKI]
KANETSUNE a été développé dans la capitale historique de la lame, la ville de SEKI au Japon, forte de 800 ans d'histoire. Le « Seki-den » est la méthode secrète de fabrication des sabres japonais, transmise jusqu'à aujourd'hui depuis 800 ans. La marque porte le nom du célèbre maître forgeron « Kanetsune Seki ».
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Produits associés par marques
Kanetsune KC-460 Acier Aogami No.2 Damas Santoku japonais du chef 165 mm
Kanetsune
- SKU (Numéro d'Article) :
- KS-KC-462
- UPC:
- 4956856724620
- Type de couteau :
- Couteau Santoku
- Type d'Acier de Lame :
- Acier bleu #1/#2/Super
- Longueur de Lame :
- 150 à 200 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $