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Yu Kurosaki R2(SG2) Trancheur de chef japonais SHIZUKU WA RS8P martelé(Sujihiki) 270mm avec poignée octogonale à anneau blanc

$495.99
$440.99
(Vous économisez $55.00 )
SKU (numéro d'article) :
KR-R2-SHIZUKU-SL270-RS8P

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[Caractéristiques générales]
Les lames de la série SHIZUKU de Yu Kurosaki sont fabriquées en acier inoxydable SG2 (Super Gold 2 ou R2) à base de poudre de micro carbure, l'un des aciers les plus durs au monde, qui offre une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable, ainsi que sa beauté.
La surface de la lame a une texture martelée SHIZUKU unique et artistique qui évoque des gouttelettes de pluie battante.
Le manche est fait de bois de rose de forme octogonale avec une virole en bois d'emballage blanc pour la beauté et la durabilité (veuillez noter que la virole est un produit naturel qui peut éventuellement être différent de l'image en couleur).

[Product details]
- Knife Type: Slicer(Sujihiki)
- Blade Length: 270mm (10.6in.)
- Total Length: 425mm (16.7in.)
- Weight: 175g
- Blade Steel Type : SG2 (Super Gold 2 or R2) Micro Carbide Powder Stainless Steel
- Blade Edge : Double-Edged (50/50 balanced, available for left-handed-right-handed)
- Handle Material : Octagonal-shaped Rosewood with White Packer Wood Ferrule
- Brand NEW
- Made in JAPAN
*** Please be noted that the hand crafted stock is extremely limited.
*** The images in this page are of the sample products. Colour, weight, pattern and size may differ because each product is handmade.
*** Please be noted that this series may take 1~2 months to restock if it should not be available.

[à propos de Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki fabrique des couteaux de cuisine très tranchants avec un design unique et élégant sur ses lames.
Ses couteaux sont non seulement très pratiques et très esthétiques, mais ils démontrent également certaines des meilleures techniques de forgeage traditionnelles japonaises.
Il est toujours prêt à innover en matière de design et de matériaux pour poursuivre ses idéaux. Nous vous recommandons d'essayer son travail.

"Echizen" est la zone historique de la préfecture de Fukui, qui comprend la ville de Takefu, l'une des principales capitales japonaises du couteau.
Les couteaux de cuisine fabriqués dans l'Echizen sont appelés Echizen Uchi Hamono. L'art de fabriquer des couteaux de cuisine japonais a une histoire d'environ 700 ans.
Echizen Uchi Hamono est désigné comme "artisanat traditionnel" par le ministre de l'économie, du commerce et de l'industrie.

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