[Détails du Produit]
- Type de couteau : Couteau d'office (utilitaire)
- Longueur de la lame : 130mm (5,1 pouces)
- Longueur totale : 250 mm (9,8 po)
- Poids : 100g
- Type d'Acier de Lame : Acier Inoxydable SG2 (Super Gold 2 ou R2) à Micro-Carbure
- Tranchant de Lame : Double Tranchant (disponible pour gauchers-droitiers)
- Matériau de la poignée : Toile-Micarta noire avec mitre en acier inoxydable
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
*** Veuillez noter que le stock fabriqué à la main est extrêmement limité.
*** Les images de cette page sont celles des produits d'exemple. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent varier car chaque produit est fait à la main.
*** Veuillez noter que le réapprovisionnement de cette série peut prendre 1 à 2 mois si elle n'est pas disponible.
[à propos de Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki fabrique des couteaux de cuisine très tranchants avec un design unique et élégant sur ses lames.
Ses couteaux sont non seulement super pratiques, beaux, mais démontrent également certaines des meilleures techniques de forgeage traditionnelles japonaises.
Il est toujours désireux d’innover dans de nouveaux designs et matériaux pour poursuivre ses idéaux. Nous vous recommandons d’essayer son travail.
« Echizen » est le quartier historique de la préfecture de Fukui, y compris la ville de Takefu, comme l’une des capitales japonaises du couteau.
Les couteaux de cuisine fabriqués dans l’Echizen s’appellent Echizen Uchi Hamono. L’art de fabriquer des couteaux de cuisine japonais a une histoire d’environ 700 ans.
Echizen Uchi Hamono est désigné comme « artisanat traditionnel » par le ministre de l’Économie, du Commerce et de l’Industrie.
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Yu Kurosaki R2(SG2) Martelé SHIZUKU Custom MCBC Couteau de Chef Japonais Petty (Utilitaire) 130mm avec Manche en Micarta Noir
Yu Kurosaki
- SKU (Numéro d'Article) :
- KR-R2-SHIZUKU-PT130-MCBC
- Type de couteau :
- Couteau d'office (Utilitaire)
- Type d'Acier de Lame :
- R2/SG2
- Longueur de Lame :
- 100 à 150 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- 300 $ à 500 $

