La série SHIZUKU de Yu Kurosaki damas est fabriquée en acier inoxydable en poudre de micro-carbure SG2 (Super Gold 2 ou R2), l’un des aciers de lame les plus durs au monde, qui offre une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable ainsi que sa beauté.
La surface de la lame de damas a une texture martelée SHIZUKU unique et artistique qui évoque des gouttelettes de pluie battante.
Le manche élégant du couteau est fabriqué à la main à partir d'une belle résine colorée avec un traversin en acier inoxydable poli. Il est très durable, facile à saisir et bien équilibré par rapport à la lame.
![Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC Trancheur Japonais de Chef (Sujihiki) 270mm avec Manche Custom en Résine [Ambre]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7077/276980/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-slicersujihiki-270mm-with-resin-custom-handle-amber__46304.1771209600.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC Trancheur Japonais de Chef (Sujihiki) 270mm avec Manche Custom en Résine [Ambre]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC Trancheur Japonais de Chef (Sujihiki) 270mm avec Manche Custom en Résine [Vert-Bleu]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7076/277146/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-slicersujihiki-270mm-with-resin-custom-handle-green-blue__58079.1771209861.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC Trancheur Japonais de Chef (Sujihiki) 270mm avec Manche Custom en Résine [Vert-Bleu]")
![Couteau de chef Bunka japonais Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC avec manche personnalisé en résine [Ambre]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7086/277281/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-bunka-knife-165mm-with-resin-custom-handle-amber__25076.1771210077.jpg?c=2 "Couteau de chef Bunka japonais Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC avec manche personnalisé en résine [Ambre]")
![Couteau de Chef Japonais Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 180mm avec Manche Résine Custom [Ambre]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7085/277203/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-gyuto-knife-180mm-with-resin-custom-handle-amber__88643.1771209916.jpg?c=2 "Couteau de Chef Japonais Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 180mm avec Manche Résine Custom [Ambre]")
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![Couteau de Chef Japonais Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 180mm avec Manche Résine Custom [Violet-Bleu]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7084/276973/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-gyuto-knife-180mm-with-resin-custom-handle-purple-blue__34534.1771209594.jpg?c=2 "Couteau de Chef Japonais Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 180mm avec Manche Résine Custom [Violet-Bleu]")
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![Couteau de Chef Japonais Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 240mm avec Manche Résine Custom [Vert-Bleu]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7081/277267/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-gyuto-knife-240mm-with-resin-custom-handle-green-blue__14755.1771210064.jpg?c=2 "Couteau de Chef Japonais Gyuto Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 240mm avec Manche Résine Custom [Vert-Bleu]")
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![Couteau de Chef/Petit Couteau (Utility) Japonais Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 130mm avec Manche Custom en Résine [Ambre]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7090/277268/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-petty-knifeutility-130mm-with-resin-custom-handle-amber__28398.1771210065.jpg?c=2 "Couteau de Chef/Petit Couteau (Utility) Japonais Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 130mm avec Manche Custom en Résine [Ambre]")
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![Couteau de Chef Japonais Petty (Utility) Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC, 150mm, avec Manche Résine Custom [Ambre]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7087/277200/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-petty-knifeutility-150mm-with-resin-custom-handle-amber__17585.1771209913.jpg?c=2 "Couteau de Chef Japonais Petty (Utility) Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC, 150mm, avec Manche Résine Custom [Ambre]")
![Couteau de Chef Japonais Petty (Utilitaire) Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 150mm avec Manche Résine Custom [Vert-Bleu]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7088/276971/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-petty-knifeutility-150mm-with-resin-custom-handle-green-blue__92058.1771209592.jpg?c=2 "Couteau de Chef Japonais Petty (Utilitaire) Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC 150mm avec Manche Résine Custom [Vert-Bleu]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC Trancheur Japonais de Chef (Sujihiki) 240mm avec Manche Custom en Résine [Ambre]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7078/276946/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-slicersujihiki-240mm-with-resin-custom-handle-amber__15837.1771209565.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Custom RC Trancheur Japonais de Chef (Sujihiki) 240mm avec Manche Custom en Résine [Ambre]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Manche Personnalisé RC Trancheur de Chef Japonais (Sujihiki) 240mm avec Manche Personnalisé en Résine [Vert-Bleu]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7079/277097/yu-kurosaki-r2sg2-damascus-shizuku-custom-rc-japanese-chefs-slicersujihiki-240mm-with-resin-custom-handle-green-blue__55119.1771209813.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) Damas SHIZUKU Manche Personnalisé RC Trancheur de Chef Japonais (Sujihiki) 240mm avec Manche Personnalisé en Résine [Vert-Bleu]")