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Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé STWA

main Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé STWA

La série Yoshimi Kato SG2/R2 MINAMO propose des lames martelées façon orage avec un noyau en acier inoxydable à poudre micro-carbure SG2 (Super Gold 2 ou R2) pour professionnels, d'une dureté d'environ 63 HRC, offrant une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable.
Le tranchant est spécialement formé comme une palourde (ou HAMAGURI en japonais), ce qui facilite le détachement des aliments et assure une coupe fluide.
Les manches de ces couteaux sont en bois hybride stabilisé octogonal, rappelant la tradition japonaise.

Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé STWA Sélections

  • En vente
    Couteau de chef japonais Gyuto 210mm martelé R2 MINAMO de Yoshimi Kato avec manche en bois hybride stabilisé [Bleu clair - Anneaux blancs et noirs]

    Couteau de chef japonais Gyuto 210mm martelé R2 MINAMO de Yoshimi Kato avec manche en bois hybride stabilisé [Bleu clair - Anneaux blancs et noirs]

    582,99 $
    515,99 $
  • Couteau Kengata-Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé STWA 210mm avec manche en bois hybride stabilisé [bleu clair - anneaux blancs & noirs]

    Couteau Kengata-Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé STWA 210mm avec manche en bois hybride stabilisé [bleu clair - anneaux blancs & noirs]

    623,99 $
    553,99 $
  • En vente
    Couteau de chef japonais Kengata-Gyuto STWA martelé 240mm Yoshimi Kato R2 MINAMO avec manche hybride en bois stabilisé [Bleu Vrai - Anneaux Rouges]

    Couteau de Chef Japonais Kengata-Gyuto Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé STWA 240mm avec Manche en Bois Hybride Stabilisé [Bleu Réel - Anneau Rouge]

    629,99 $
    557,99 $
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