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Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé RS8R

principal Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé RS8R

La série Yoshimi Kato SG2/R2 MINAMO propose des lames martelées façon orage avec un noyau en acier inoxydable à poudre micro-carbure SG2 (Super Gold 2 ou R2) pour professionnels, d'une dureté d'environ 63 HRC, offrant une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable.
Le tranchant est spécialement formé comme une palourde (ou HAMAGURI en japonais), ce qui facilite le détachement des aliments et assure une coupe fluide.
Le manche est en bois de rose de forme octogonale avec une virole en bois rouge pour la beauté et la durabilité.

Sélections Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé RS8R

  • En vente
    Couteau Kengata-Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé RS8R 240mm avec manche octogonal à anneau rouge

    Couteau Kengata-Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé RS8R 240mm avec manche octogonal à anneau rouge

    724,99 $
    653,99 $
  • En vente
    Trancheur (Sujihiki) de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé RS8R 270mm avec manche octogonal à anneau rouge

    Trancheur (Sujihiki) de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé RS8R 270mm avec manche octogonal à anneau rouge

    652,99 $
    582,99 $
  • En vente
    Couteau Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé RS8R 240mm avec manche octogonal à anneau rouge

    Couteau Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé RS8R 240mm avec manche octogonal à anneau rouge

    640,99 $
    571,99 $
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