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Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé OK8N

principal Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé OK8N

La série Yoshimi Kato SG2/R2 MINAMO est dotée de lames martelées avec un noyau (Super Gold 2 ou R2) en acier inoxydable à poudre de micro-carbure pour les professionnels d’une dureté d’environ 63 HRC, ce qui offre une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable.
Le tranchant est spécialement formé comme une palourde (ou HAMAGURI en japonais), ce qui facilite le détachement des aliments et assure une coupe fluide.
Le manche est en chêne octogonal demi-arrondi teinté et laqué à la japonaise (Urushi) pour la beauté et la durabilité.

Sélections Yoshimi Kato R2 MINAMO Martelé OK8N

  • Couteau Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 210 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    Couteau Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 210 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    487,99 $
    438,99 $
  • Petit couteau utilitaire de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 120mm avec manche en chêne laqué urushi, couleur naturelle

    Petit couteau utilitaire de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 120mm avec manche en chêne laqué urushi, couleur naturelle

    344,99 $
    309,99 $
  • En vente
    Couteau Kengata-Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 210mm avec manche en chêne laqué Urushi couleur naturelle

    Couteau Kengata-Gyuto de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 210mm avec manche en chêne laqué Urushi couleur naturelle

    500,99 $
    450,99 $
  • Couteau Nakiri (à légumes) de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 165 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    Couteau Nakiri (à légumes) de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 165 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    503,99 $
    458,99 $
  • Couteau Bunka de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 170 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    Couteau Bunka de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 170 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    420,99 $
    378,99 $
  • Couteau Santoku de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 170 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    Couteau Santoku de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 170 mm avec manche en chêne laqué urushi couleur naturelle

    386,99 $
    345,99 $
  • En vente
    Petit couteau utilitaire de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 150mm avec manche en chêne laqué urushi, couleur naturelle

    Petit couteau utilitaire de chef japonais Yoshimi Kato R2 MINAMO martelé OK8N 150mm avec manche en chêne laqué urushi, couleur naturelle

    348,99 $
    311,99 $
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