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Yoshimi Kato R2 Damas noir EB8R

principal Yoshimi Kato R2 Black Damascus EB8R

La série Yoshimi Kato SG2/R2 Damascus présente des lames à motif Damas avec un noyau en acier inoxydable à poudre de micro-carbure SG2 (Super Gold 2 ou R2) pour les professionnels, avec une dureté d'environ 63 HRC, offrant une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable, offrant une excellente rétention du tranchant.
Le tranchant est spécialement formé comme une palourde (ou HAMAGURI en japonais), ce qui facilite le détachement des aliments et assure une coupe fluide.
La poignée octogonale est en ébène avec une virole en bois de santal rouge pour la beauté et la durabilité.

Sélections Yoshimi Kato R2 Black Damascus EB8R

  • Yoshimi Kato R2 Black Damascus EB8R Couteau Santoku Chefs Japonais 170mm avec Manche en Ébène à Anneau Rouge

    Yoshimi Kato R2 Black Damascus EB8R Couteau Santoku du chef japonais 170mm avec manche en ébène à anneau rouge

    699,99 $
    643,99 $
  • Yoshimi Kato R2 Black Damascus EB8R Couteau Bunka de Chefs Japonais 170mm avec Manche en Ébène à Anneau Rouge

    Yoshimi Kato R2 Black Damascus EB8R Couteau Bunka de Chef Japonais 170mm avec Manche en Ébène à Anneau Rouge

    755,99 $
    699,99 $
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