[Caractéristiques Générales]
La série « MIYAKO », qui recherche la beauté fonctionnelle du couteau de chef lui-même, incarne l’emblème des lames de cuisine japonaises.
L'acier inoxydable Damas à 33 couches est magnifiquement utilisé pour fabriquer ces magnifiques couverts et une finition mate est appliquée après un polissage miroir pour obtenir un lustre subtil. La technique experte des artisans qualifiés de Seki permet d'obtenir des tranchants rasoir grâce à leur processus de finition minutieux. Les lames "MIYAKO" sont très durables et leur tranchant durera plus longtemps.
Le design unique et élégant en forme de « R » est appliqué au manche pour s’adapter plus confortablement à la main du chef. Les lames sont aiguisées à la main pour garantir une netteté maximale dès la première utilisation.
[À propos de Shikisai MIYAKO par Shizu-cutlery, SEKI]
La série MIYAKO est une gamme Damas de la marque Shikisai, produite par Shizu Hamono Co., Ltd. Cette marque s’est développée dans la capitale historique de la coutellerie, la ville de SEKI au Japon, forte de 800 ans d’histoire. Elle se distingue par une technologie de pointe, un esprit de fabrication méticuleux et une volonté constante de relever de nouveaux défis.
Nous vous recommandons vivement de faire l’expérience des performances supérieures, du design sophistiqué et de la qualité très japonaise.
