Cette ligne de production limitée Sakai Takayuki est fabriquée à partir de lames en acier inoxydable avec un noyau en acier Silver paper No.3, offrant un tranchant extrêmement aigu et une excellente rétention du fil.
Le couteau en acier Ginsan ou Silver paper (Gingami) No.3 est fabriqué à partir de l’acier inoxydable spécial de la société japonaise Hitachi, offrant une netteté et une tenue de coupe similaires à celles de l’acier au carbone. Netteté, sensation d’utilisation douce et durabilité inégalée avec une résistance à la rouille, soutenues par une longue expérience historique.
Le manche de style japonais octogonal élégant du couteau est fabriqué à la main en bois de fer du désert (le bois le plus dense sur terre) avec une virole en acier inoxydable, résistant à l'eau et magnifiquement poli. Il est très facile à saisir et son poids est très bien équilibré. L'anneau en marbre cultivé équipé sur le manche représente une haute qualité et une excellente durabilité, ce qui signifie qu'il est conçu à l'origine pour les professionnels.
Nous recommandons cette série de couteaux de cuisine haut de gamme pour les chefs professionnels afin d'améliorer leur art culinaire ainsi que pour un cadeau parfait.
