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  • Couteau Kengata-Santoku de chef japonais Sakai Takayuki WA KUROKAGE, VG10 martelé avec revêtement antiadhésif, lame de 160 mm, manche en chêne laqué brillant japonais

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Couteau Kengata-Santoku de chef japonais Sakai Takayuki WA KUROKAGE, VG10 martelé avec revêtement antiadhésif, lame de 160 mm, manche en chêne laqué brillant japonais
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Sakai Takayuki
Couteau Santoku
Sakai Takayuki Non-Stick Coating VG10 Hammered WA
Couteau japonais
217,99 $
182,99 $
(Vous économisez 35,00 $ )
SKU (Numéro d'Article) :
ST-KUROKAGE-07495-OK8MG
Type de couteau :
Couteau Santoku
Type d'Acier de Lame :
VG10/VG10W/XEOS
Longueur de Lame :
150 à 200 mm
Tranchant de la lame :
Double tranchant
Gamme de prix :
De 100 $ à 300 $
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[Caractéristiques Générales] 
Couteaux Sakai Takayuki KUROKAGE VG10 à revêtement antiadhésif  sont recouverts de résine fluorée sur une lame à noyau VG10 pour éviter l’adhérence et obtenir une surface extrêmement lisse.
Étonnamment, le KUROKAGE est  plus évolués que les célèbres couteaux MAC à revêtement antiadhésif. En effet, la texture martelée concave-convexe favorise la fonction antiadhésive et le noyau de la lame est en acier inoxydable VG10 de haute qualité, avec une dureté de 60-61 HRC, offrant une meilleure tenue de coupe que l’acier inoxydable chrome-molybdène standard des couteaux MAC.  

Les manches de ces couteaux sont en chêne octogonal demi-arrondi teinté et laqué à la japonaise (Urushi), rappelant la tradition japonaise. Chaque couteau est affûté à la main pour garantir une netteté maximale dès la sortie de la boîte.

[Détails du Produit]
- Fabricant : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPON)
- Type d’acier de la lame : Acier inoxydable martelé, noyau en alliage VG10, revêtement antiadhésif
- Épaisseur du dos de la lame : env. 2,0 mm
- HRC (dureté sur l’échelle Rockwell C) : 60-61
- Matériau du manche : Manche en chêne laqué japonais (teinté Urushi)
- Type de couteau : Kengata-Santoku
Longueur de la lame : 160 mm (6,3 po)
- Longueur totale : 315mm (12,4 po)
- Poids : 140g
- Tranchant : Double biseau (convient aux droitiers et aux gauchers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON

Numéro d’articleNom de l’articleLongueur de la lameLongueur totalePoidsTranchant de la lame
ST-KUROKAGE-07491-OK8MGCouteau d'office (Utilitaire)150mm (5,9 po)280 mm (11,0 po)85 grammesDouble tranchant
ST-KUROKAGE-07492-OK8MGCouteau Santoku170 mm (6,7 po)315mm (12,4 pouces)148 grammesDouble tranchant
ST-KUROKAGE-07493-OK8MGCouteau Gyuto210mm (8,3 po)365mm (14,4 po)163 grammesDouble tranchant
ST-KUROKAGE-07496-OK8MGCouteau Gyuto240mm (9,4 po)390mm (15,4 po)192 grammesDouble tranchant
ST-KUROKAGE-07497-OK8MGTrancheur (Sujihiki)240mm (9,4 po)400mm (15,7 pouces)146gDouble tranchant
ST-KUROKAGE-07495-OK8MGCouteau Kengata-Santoku160 mm (6,3 po)315mm (12,4 pouces)140gDouble tranchant
ST-KUROKAGE-07494-OK8MGCouteau Kengata-Gyuto190mm (7,5 pouces)360mm (14,2 po)189 grammesDouble tranchant
*** Les images de cette page sont celles d'un produit d'exemple. Le produit réel peut varier en couleur, poids, motif et taille.
*** Veuillez noter qu'il peut falloir quelques mois pour réapprovisionner l'article s'il n'est pas disponible.

[À propos de Sakai Takayuki]
Les couteaux Sakai Takayuki par Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. sont le fruit d'une longue histoire de 600 ans à Sakai, une ville connue comme le berceau de la coutellerie pour les professionnels au Japon. Chaque couteau est aiguisé à la main pour garantir un tranchant maximal dès la sortie de la boîte. Nous vous recommandons vivement de faire l'expérience de la qualité Takayuki.  

Service de Livraison Express et Sécurisé

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Sakai Takayuki

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Couteau Santoku
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