Sakai Takayuki HANAFUBUKI Ginsan Damas
HANAFUBUKI, la série de couteaux damas de forme arquée, est forgée et affûtée soigneusement un par un par des artisans habiles à Sakai.
Sur cette lame au motif damas, des SAKURA (fleurs de cerisier japonaises) sont gravées à la main de façon particulièrement élégante.
Ces couteaux en acier Ginsan ou Silver paper (Gingami) n°3 sont fabriqués à partir de l’acier inoxydable spécial de la société japonaise Hitachi, offrant une netteté et une tenue de coupe similaires à l’acier au carbone.
Tranchant, sensation d'utilisation douce et durabilité inégalée avec résistance à la rouille, soutenus par l'expérience d'une longue histoire.
La lame présente une forme élégante, recréant l’élément des sabres japonais traditionnels.


