[Caractéristiques Générales]
De la même manière que les couteaux japonais traditionnels, les artisans habiles de Sakai forgent et affûtent soigneusement une par une lame en acier inoxydable « Ginsan ». Le couteau en acier Ginsan ou en papier argenté (Gingami) n ° 3 est fabriqué en acier inoxydable spécial de la société sidérurgique japonaise Hitachi qui a une netteté et une rétention de bord similaires à celles de l’acier au carbone. Netteté, sensation d’utilisation douce et durabilité inégalée avec résistance à la rouille soutenue par l’expérience à travers une longue histoire.
En ce qui concerne la poignée, la figure octogonale s’adapte mieux à votre main. Le Buffalo Tsuba équipé de la poignée est de haute qualité et d’une excellente durabilité, c’est-à-dire conçu pour les professionnels à l’origine. Mais il est fortement recommandé pour le cadeau ainsi que pour votre meilleure expérience culinaire. (Veuillez noter que la tsuba de buffle (garde) est un produit naturel qui peut différer de l’image en couleur.)
[Détails du Produit]
•Type d’acier de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carbone [acier Ginsan ou papier argenté (Gingami) n° 3]
•Tout neuf
•Fabriqué au JAPON
