Sélections Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan
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![Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Miroir Ginsan Yanagiba (Sashimi) de Chef Japonais 300mm avec Manche et Fourreau Saya Laqués en Urushi Japonais [NOIR-AIDUE]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6632/259030/sakai-takayuki-aidu-nuri-art-mirrored-ginsan-japanese-chefs-yanagibasashimi-300mm-with-japanese-urushi-lacquered-handle-and-saya-sheath-black-aidue__45577.1739136045.jpg?c=2 "Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Miroir Ginsan Yanagiba (Sashimi) de Chef Japonais 300mm avec Manche et Fourreau Saya Laqués en Urushi Japonais [NOIR-AIDUE]")
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Sakai Takayuki AIDU-NURI Art Mirrored Ginsan
La série de couteaux Aizu-nuri est née de la combinaison des couteaux ginsan forgés traditionnels de Sakai avec le magnifique Aizu-nuri, une technique traditionnelle de la région d'Aizu pour colorer la vaisselle.
Ces couteaux en acier Ginsan ou Silver paper (Gingami) n°3 sont fabriqués à partir de l’acier inoxydable spécial de la société japonaise Hitachi, offrant une netteté et une tenue de coupe similaires à l’acier au carbone.
Tranchant, sensation d'utilisation douce et durabilité inégalée avec résistance à la rouille, soutenus par l'expérience d'une longue histoire.
Sur le magnifique fourreau et manche laqués japonais (Urushi-nuri), l'œuvre décorative traditionnelle AIDU-NURI est soigneusement dessinée à la main par des artisans maîtres.
L'Aizu-nuri est une laque traditionnelle produite dans la région d'Aizu, au nord-est du Japon, avec une histoire d'environ 400 ans. En appliquant plusieurs couches de laque, elle obtient une finition durable et magnifiquement brillante, caractérisée par des techniques décoratives élégantes telles que le maki-e doré, le chinkin et le raden. Alliant praticité, durabilité à long terme et ornementation délicate et raffinée, l'Aizu-nuri reste l'un des arts de la laque représentatifs du Japon, transmis jusqu'à nos jours.