[Caractéristiques Générales]
Sakai Jikko est l'un des excellents fabricants de couteaux de cuisine à Sakai, au Japon, avec plus de 100 ans d'histoire depuis 1901.
À l’aide d’un acier japonais à haute teneur en carbone, chaque lame est forgée à la main très soigneusement pour créer un chef-d’œuvre de « Hagane Hocho » qui se caractérise par un tranchant durable, une rétention plus longue du tranchant et un réaffûtage facile.
Veuillez noter qu’il s’agit de lames en acier au carbone et qu’elles s’oxyderont avec le temps. C’est normal pour ce type d’acier. Ils rouilleront également s’ils sont laissés mouillés, alors séchez-les après chaque utilisation. Certains utilisateurs appliquent un peu d’huile sur le couteau après séchage pour éviter que le couteau ne rouille.
Nous recommandons cette série à l’utilisateur professionnel qui privilégie la « netteté » par rapport aux autres fonctionnalités.
[Détails du Produit]
- Type d’acier de la lame : Acier à haute teneur en carbone [Acier japonais]
- Manche : Contreplaqué noir
- Nouveau
- Fabriqué au JAPON
- Veuillez noter que cette série nécessite un délai de traitement plus long (5 à 10 jours ouvrables) que les autres, car le tranchant de la lame doit être fini à la main (affûté finement à la main) une par une après réception de votre commande.
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Produits associés par marques
Sakai Jikko Couteau Petty de Chef en Acier Japonais Fait à la Main (Utilitaire) 135mm
Sakai Jikko
- SKU (Numéro d'Article) :
- SJ-AZT-45-135
- UPC:
- 4974158500025
- Type de couteau :
- Couteau d'office (Utilitaire)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier à haute teneur en carbone
- Longueur de Lame :
- 100 à 150 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- 0 $ à 100 $