[Caractéristiques Générales]
Le "Namishibuki (éclaboussure de vagues de l'océan)" de la série KANETSUNE KC-810 est doté de lames à motif Damas à 101 couches avec un noyau en acier inoxydable dur à poudre à haute vitesse, conçu pour les professionnels avec une dureté de 61-62 HRC, offrant une excellente résistance à la rouille, un tranchant durable ainsi qu'une beauté et un design unique.
La lame finement travaillée par des artisans qualifiés de la ville de Seki offre une excellente netteté et une meilleure performance de coupe.
En ce qui concerne le manche élégant, la forme octogonale noire de style japonais s'adapte confortablement à votre main. Les anneaux en Micarta rouge intégrés au manche représentent une qualité supérieure et une excellente durabilité, ce qui signifie qu'il a été conçu à l'origine pour les professionnels.
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[Détails du Produit]
- Fabricant : Kitasho Co., Ltd. (JAPON)
- Type d’acier de lame : Damas 101 couches avec noyau en acier inoxydable dur en poudre à grande vitesse
- Dureté (échelle Rockwell C) : 61-62
- Saya : Bois de magnolia, finition traditionnelle japonaise « Kuro-Ishime » (peint en noir)
- Boîte : boîte en bois de Paulownia (Kiri) premium
- Matériau de la poignée : Contreplaqué noir de forme octogonale avec anneau Micarta rouge
- Type de couteau : Couteau Kiritsuke-Gyuto
Longueur de la lame : 210 mm (8,3 po)
Longueur totale : 348 mm (13,7 po).
- Poids : 151g
- Tranchant : Double biseau (convient aux droitiers et aux gauchers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| KS-KC-812 | Couteau Gyuto avec Saya | 210mm (8,3 po) | 348 mm (13,7 pouces) | 140g | Double tranchant |
| KS-KC-813 | Couteau Santoku avec Saya | 180mm (7,1 po) | 318 mm (12,5 pouces) | 135 g | Double tranchant |
| KS-KC-814 | Petit couteau (utilitaire) avec Saya | 135mm (5,3 pouces) | 255mm (10,0 pouces) | 62 grammes | Double tranchant |
| KS-KC-815 | Couteau Kiritsuke-Gyuto avec Saya | 210mm (8,3 po) | 348 mm (13,7 pouces) | 151 grammes | Double tranchant |
| KS-KC-842 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3 po) | 348 mm (13,7 pouces) | 140g | Double tranchant |
| KS-KC-843 | Couteau Santoku | 180mm (7,1 po) | 318 mm (12,5 pouces) | 135 g | Double tranchant |
| KS-KC-844 | Couteau d'office (Utilitaire) | 135mm (5,3 pouces) | 255mm (10,0 pouces) | 62 grammes | Double tranchant |
| KS-KC-845 | Couteau Kiritsuke-Gyuto | 210mm (8,3 po) | 348 mm (13,7 pouces) | 151 grammes | Double tranchant |
*** Les images de cette page sont celles des produits d'exemple. La couleur, le poids, le motif et la taille peuvent varier car chaque produit est fait à la main.
Le matériau décoratif et de rembourrage de la boîte en bois peut être sujet à changement.
*** Veuillez noter qu'il peut falloir plusieurs mois pour réapprovisionner si l'article n'est pas disponible, car cette série est fabriquée sur commande par des forgerons qualifiés.
[À propos de KANETSUNE SEKI]
KANETSUNE a été développé dans la capitale historique de la lame, la ville de SEKI au Japon, forte de 800 ans d'histoire. Le « Seki-den » est la méthode secrète de fabrication des sabres japonais, transmise jusqu'à aujourd'hui depuis 800 ans. La marque porte le nom du célèbre maître forgeron « Kanetsune Seki ».
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Produits associés par marques
Kanetsune 101-Layer Damascus NAMISHIBUKI Couteau Kiritsuke-Gyuto du chef japonais 210mm avec étui Saya dédié
Kanetsune
- SKU (Numéro d'Article) :
- KS-KC-815
- UPC:
- 4956856728154
- Type de couteau :
- Gyuto (Couteau de chef)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier rapide
- Longueur de Lame :
- 200 à 250 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 500 $ à 1000 $