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Gyuto(Couteau de chef)

Couteau de cuisine polyvalent pour découper, fileter et préparer la viande et le poisson. Lames fines pour les tâches complexes, pour tirer ou pousser les coupes. La lame la plus standard et la plus populaire parmi les couteaux de style occidental, appelée "couteau de chef". Le Gyuto est l'un des types de lame les plus polyvalents, conçu pour couper, trancher des viandes, des légumes et des poissons.

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