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Shigeki Tanaka

Les couteaux Tanaka sont fabriqués dans un atelier traditionnel à Miki City à Hyogo par Shigeki Tanaka et une petite équipe de ses employés.
Chaque couteau Tanaka est forgé à la main de manière traditionnelle, comme cela se fait depuis des centaines d'années au Japon.

Le forgeron fabrique d'excellents couteaux avec un savoir-faire et une connaissance des lames japonaises inégalés, transmis de génération en génération depuis des siècles.

Certains chefs 3 étoiles Michelin en Europe ont donné une note élevée aux couteaux Tanaka, et nous recommandons cette série de couteaux de cuisine haut de gamme pour les chefs professionnels afin d'améliorer leur art de la cuisine ainsi que pour le Cadeau parfait.

Sélections Shigeki Tanaka