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Masamoto KS Honkasumi Gyokuhaku-ko Buffalo Tsuba Couteau de chef japonais Gyuto 270mm KS3127

$565.99
$494.99
(Vous économisez $71.00 )
SKU (numéro d'article) :
MM-AMS-J6-270
UPC :
4562208173314

69 508 chefs ont déjà commencé à cuisiner avec HOCHO.

[Caractéristiques générales]
Les couteaux Masamoto ont été historiquement utilisés comme la marque de couteau de chef professionnel la plus intègre du Japon (voir le bas de cette page).
La série Masamoto "KS" Hon-Kasumi Gyokuhaku-ko (White Steel) est fabriquée pour placer le fer à couteau de cuisine souple sur le traditionnel TAMA-HAGANE qui est fabriqué avec le secret très précieux des matériaux du fer soigneusement sélectionnés dans le sable de fer Masago du district historique de San-in au Japon. La netteté, la douceur d'utilisation et la durabilité inégalée sont le fruit d'une expérience de plus de 100 ans d'histoire. La lame à haute teneur en carbone a un tranchant extrêmement dur et tranchant, mais nécessite un soin particulier pour éviter la rouille et l'écaillage.

La tsuba Buffalo équipée d'un manche représente une haute qualité et une excellente durabilité, c'est-à-dire qu'elle est faite pour les professionnels à l'origine. Mais elle est fortement recommandée pour les cadeaux ainsi que pour une meilleure expérience culinaire.
(Veuillez noter que la tsuba (garde) de buffle est un produit naturel qui peut différer de l'image en couleur).


[Détails du produit]
- Type de lame : Acier à haute teneur en carbone [Gyokuhaku-ko (acier blanc)]
- En option : Gaine Magnolia Saya avec logo Masamoto >>Vérifier Saya
- Tout nouveau
- Made in JAPAN

Point n°.Modèle n°.Nom de l'articleLongueur de la lameLongueur totalePoidsBlade Edge
MM-AMS-J7-165KS4216Petit couteau(Utilitaire)165mm (6,5in.)310mm (12.2in.)60gDouble tranchant
MM-AMS-J6-240KS3124Couteau Gyuto240mm (9,4in.)400mm (15,7in.)160gDouble tranchant
MM-AMS-J6-270KS3127Couteau Gyuto270mm (10,6in.)440mm (17.3in.)200gDouble tranchant
MM-AMS-J6-300KS3130Couteau Gyuto300mm (11.8in.)470mm (18,5in.)250gDouble tranchant
MM-AMS-J6-330KS3133Couteau Gyuto330mm (13.0in.)510mm (20.1in.)260gDouble tranchant
MM-AMS-J8-240KS4324Trancheur (Sujihiki)240mm (9,4in.)400mm (15,7in.)110gDouble tranchant


[sur Masamoto]

Depuis plus de 150 ans, les couteaux Masamoto sont utilisés comme la marque de couteau de chef professionnel la plus intègre du Japon. Leur technique leur permet d'être le fabricant de couteaux à sushi n°1 au Japon et dans le monde entier. Si vous êtes un chef de sushi professionnel, vous devez avoir entendu le nom de MASAMOTO au moins une fois.
Nous vous recommandons vivement les couteaux Masamoto pour votre meilleure cuisine ainsi que le cadeau d'anniversaire, car il représente "The Premier Grand Gru" en silence.

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