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Iseya I-series 33 Layer VG-10 Damascus Hammered Japanese Chef's Knife SET (Gyuto - Santoku - couteau à légumes(Nakiri) - Yanagiba - Petit Santoku - Petty - Paring)

$716.99
$573.99
(Vous économisez $143.00 )
SKU (numéro d'article) :
SC-I-0-2-4-5-6-7-8-SET

69 508 chefs ont déjà commencé à cuisiner avec HOCHO.


[Caractéristiques générales]

ISEYA I series feature 33 layers of Damascus-Hammered(Tsuchime) texture blades with a core of high carbon VG-10 stainless steel for professional, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness.
The handle is made of D-shape black laminated wood, Engraving of bamboo grass, these are high spec and beautiful. The hammered(Tsuchime) blade successfully helps to release food.

[About ISEYA by Seto Cutlery MFG Co.,Ltd.]
ISEYA brand by Seto Cutlery MFG Co.,Ltd. has been cultivated in the 800-year historical blade capital of SEKI city, Japan. The company was established in 1908, and they have been manufacturing and trading excellent knives more than 100 years.
The feature of SETO Cutlery is in the sharp-durable edge made by careful forging and polishing by Japanese timeless-traditional technology.
We highly recommend you to once experience the good performance, quality and beautility of their products.

[Détails du produit]
Cet ensemble comprend les éléments suivants,

  • Type d'acier de la lame : Acier inoxydable 33 couches de nickel Damascusmartelé (Tsuchime), noyau VG-10
  • Dureté Rockwell échelle C (HRC) : 60-61
  • Blade Edge : double tranchant (50/50 équilibré)
  • Matériau du manche : bois laminé traditionnel japonais en forme de D
  • Tout nouveau
  • Fabriqué au JAPON

 

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