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Iseya G-series 33 Layer VG-10 Damascus Japanese Chef's Gyuto Knife 210mm

$135.99
$110.99
(Vous économisez $25.00 )
SKU (numéro d'article) :
SC-G-4

69 508 chefs ont déjà commencé à cuisiner avec HOCHO.


[Caractéristiques générales]

La série G d'ISEYA comprend 33 couches de Damascuslames à motifs avec un noyau en acier inoxydable VG-10 à haute teneur en carbone pour les professionnels, qui offre une excellente résistance à la rouille et un tranchant durable ainsi que sa beauté.
Le manche est finement fabriqué en Pakkawood de haute qualité, qui se caractérise par une forte résistance.

[À propos de l'ISEYA par Seto Cutlery MFG Co.,Ltd.
La marque ISEYA by Seto Cutlery MFG Co.,Ltd. a été cultivée dans la capitale historique des lames, vieille de 800 ans, de la ville de SEKI, au Japon. La société a été créée en 1908, et elle fabrique et commercialise d'excellents couteaux depuis plus de 100 ans.
La caractéristique de la coutellerie SETO est son tranchant durable, fabriqué par forgeage et polissage soigneux grâce à une technologie japonaise traditionnelle et intemporelle.
Nous vous recommandons vivement de faire une fois l'expérience des bonnes performances, de la qualité et de la beauté de leurs produits.

[Détails du produit]

  • Type d'acier des lames : Acier Damascus inoxydable à 33 couches de nickel, noyau VG-10
  • Dureté Rockwell échelle C (HRC) : 60-61
  • Blade Edge : double tranchant (50/50 équilibré, disponible pour les gauchers et les droitiers)
  • Matériau de la poignée : bois d'emballage noir
  • Tout nouveau
  • Fabriqué au JAPON
Point n°.Nom de l'articleLongueur de la lameLongueur totalePoidsBlade Edge
SC-G-0Couteau d'office76mm (3.0in.)183mm (7.2in.)65gDouble tranchant
SC-G-1Petit couteau(Utilitaire)120mm (4,7in.)225mm (8,9in.)75gDouble tranchant
SC-G-2Petit couteau(Utilitaire)150mm (5,9in.)260mm (10.2in.)80gDouble tranchant
SC-G-4Couteau Gyuto210mm (8,3in.)330mm (13.0in.)185gDouble tranchant
SC-G-5Couteau Santoku180mm (7.1in.)300mm (11.8in.)180gDouble tranchant

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