null

Vente promotionnelle

Vente promotionnelle

Couteau Deba

Deba --- Pour couper le poisson et hacher légèrement. Lame épaisse et large. Le dos de la lame peut être utilisé pour hacher des arêtes fines. La lame épaisse et plus lourde de la Deba a un bon tranchant durable, adapté à la coupe d'un poisson, d'un poulet (y compris les arêtes), également pour les tâches de filetage.

Déba occidental (Yo-Deba) --- Le déba occidental ou Yo-Deba est la version occidentale du déba japonais traditionnel. Le bord est généralement à double tranchant. Le Deba occidental a un bord plus lourd et plus durable, conçu pour un usage plus difficile --- pour couper un poisson, un poulet (y compris les os) et des crevettes, des homards. Mais toujours pas recommandé pour couper des aliments surgelés, des os très durs et épais pour éviter d'endommager la lame.

Sélections de couteaux Deba