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Misono Couteau japonais de chef cuisinier en acier inoxydable 440 Hyper-Chrome Molybdène PH 210mm

$177.99
$161.99
(Vous économisez $16.00 )
SKU (numéro d'article) :
MS-No.012
UPC :
4960316012011

69 508 chefs ont déjà commencé à cuisiner avec HOCHO.


[General Features]

Misono is one of the most well-established knife producers of Western-style Japanese professional chef's knives for decades in Seki-city of Japanese sword capital with 800 years tradition.
After years of fine tuning and consultation with professional chefs, Misono released the 440 series.
Professinal's demands are high level of quality control, rust resistance, cutting performance and easier to resharpen.
But these demamds are trade-off and difficult to find the knife which exactly fits well for all of them.
Misono successfully answered the difficult demands by this 440 series of high quality and basic design kitchen knives.


[Product details]
The new 16 Chrome Molybdenum steel in this line increases edge retention, rust resistance and is easy to sharpen.
Sub zero treated blades give added edge life and durability and the water resistant wood handles are comfortable and easy to grip.
The curved handles, blade design and center balance will not tire your hand even after long hours of use.
The handle is made of POM (polyoxymethylene) Resign that realises excellent durability, heat & water resistance, and antimicrobial effect.

  • Type d'acier de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en chrome et molybdène 16
  • Forme de l'arête de la lame : double biseau 70/30
  • Dureté Rockwell échelle C : 58-59
  • Matériel de manutention : POM (polyoxyméthylène) Démissionner
  • Tout nouveau
  • Fabriqué au JAPON

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